Bazsalikomos lecsó, csípős mangalica kolbásszal
Nagy kedvenc nálunk!
Frissen készítve szeretem leginkább így a szezonjában gyakran kerül az asztalunkra.
Az én általam leginkább kedvelt verzió repetjét osztanám meg veletek.
Rövid lével, kolbásszal és szalonnával, tojás és virsli nélkül készítem.
Bazsalikomos lecsó, csípős mangalica kolbásszal
Nagy kedvenc nálunk!
Frissen készítve szeretem leginkább így a szezonjában gyakran kerül az asztalunkra.
Az én általam leginkább kedvelt verzió repetjét osztanám meg veletek.
Rövid lével, kolbásszal és szalonnával, tojás és virsli nélkül készítem.
Elkészítés
- 1
Tisztítsuk meg és vágjuk fel a hozzávalókat.
(Az általam kedvelt arányok miatt ezeket együtt fényképeztem.)
- 2
Indítás képpen a kevéske olajon kezdjük el kiolvasztani a szalonna zsírját.
Amikor már üveges, dobjuk rá az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymával együtt. Ezt süssük további 3-4 percig. - 3
Jöhet rá az őrölt fűszerpaprika, majd újabb 2-3 perc pirítás következik kis lángon és kevergetés mellett.
- 4
Jöhet bele a paradicsom. Azért ez, mert ezt szeretem elfőzni a lecsóban a hagymával együtt. (5-6 perc)
- 5
Amikor a paradicsom már kiengedte a levét, akkor jön a paprika.
Ezt nem főzöm túl. Szeretem, ha enyhén roppanós marad. (A kívánt állagot, kóstolással ellenőrzöm. Kb. 10-15 perc) - 6
Sózom, borsozom az egészet és megszórom a bazsalikommal, valamint az apróra vágott petrezselyemmel.
- 7
A vékonyra karikázott füstölt kolbászt nem sütöm elő. Kb. az utolsó 5 percben kerül a lecsóba. Csak elkeverem benne és belefőzöm.
Így szaftosabb marad és tuti nem lesz száraz.
- 8
Remélem kipróbáljátok! Nagyon jó étvágyat hozzá! :-)
- 9
Több féle tálalásban:
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csípős, füstös lecsó Csípős, füstös lecsó
Azért füstös, mert füstölt kolozsvári szalonnát és füstölt kolbászt használtam a friss zöldségekhez. Semmi nem közelíti meg a friss lecsó ízét, főleg, ha megengedhetjük magunknak , hogy csípős , zöld paprikát is használjunk hozzá. Természetesen, ahol kisgyerek van ezt az alapanyagot kihagyjuk.
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Nagyon szeretjük ezt az ételt. Kolbásszal, és tetején sült szalonnával készült.
-
Nagydobosi Lecsó sonkával kolbásszal (2 változatban tojással is) Nagydobosi Lecsó sonkával kolbásszal (2 változatban tojással is)
#kotenykihivas2024Ez az étel a 16 heti lecsó téma kör ötlete alapján készítve.HagyományosanMost kolbászos és tojásos változat is készült - így férjem kívánsága is meg van.Nagyon jó vacsora ötlet hamar készen van így munka után..
-
Tejfölös, kolbászos, gombaleves 🍄 Tejfölös, kolbászos, gombaleves 🍄
A napokban láttam sokan készítenek gombalevest, gondoltam én is főzök az én szám íze szerint, tejfölösen, babérlevéllel, kolbásszal, szalonnával, jó csípősen. 😉😅
-
Paprikás krumpli, mangalica kolbásszal, vargányával Paprikás krumpli, mangalica kolbásszal, vargányával
Egyszerű és finom!:-)
-
Nyers lecsó (Lecsó saláta) Nyers lecsó (Lecsó saláta)
Nem is annyira recept, inkább csak ötlet. Nyáron állandóan csak lecsót ennék. Hidegen. Aztán gondoltam frissen szeretném, főzés nélkül, ezért az alapanyagokból csak egy salátát készítettem. Behűtve fantasztikus. Köretnek vagy akár magában is. A hozzávalók aránya és a fűszerezés tetszés szerint variálható.
Biatchka -
Hagymás bab - ahogy én készítem Hagymás bab - ahogy én készítem
Egyike az általam nagyon kedvelt magyaros ízvilágú ételeknek. Nem kíván különösebb szaktudást.
-
Pikáns kelfőzelék csípős füstölt kolbásszal Pikáns kelfőzelék csípős füstölt kolbásszal
Otthon imádjuk a pikáns csípős ételeket, nem utolsó sorban ezt a kitűnő kelfőzeléket, gyakran van nálunk. Legjobban ízlik ropogós friss házikenyérrel. Laktató és felmelegít, olcsó és nem ráz :-)
-
Kelkáposzta főzelék csípős, füstölt kolbásszal Kelkáposzta főzelék csípős, füstölt kolbásszal
Ez egy laktató, pikáns, finom, magyaros egytálétel fejes kelkáposztából, csípős kolbásszal, burgonyával és fűszerekkel.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek