Hagymalekvár

28 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 adag
  1. 1 kglilahagyma
  2. 3-4 gerezdfokhagyma
  3. 2 evőkanálolívaolaj
  4. 3 evőkanálakácméz
  5. 2evőkanűl barna cukor
  6. 3 dlvörösbor
  7. Só, színes bors
  8. 2-3 evőkanálbalzsamecet, ízlés szerint
  9. 1 mkrozmaring

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A hagymát vékonyan felszelem, a fokhagymát apróra vágom.

  2. 2

    Az edényben elkezdem melegíteni az olajat, majd hozzáöntöm a mézet és a cukrot. Amikor elkezdődik a karamellizálódás, hozzáteszem a hagymát, összekeverem. Sózom, borsozom, kevés őrölt rozmaringot teszek hozzá, majd hozzáöntöm a balzsamecetet. Összekeverem.

  3. 3

    3 dl vörösbort öntök hozzá és fedő alatt lassú tűzön fél órát párolom. Majd a fedőt levéve elpárologtatom a folyadékot, a végén folyamatosan keverem, le le égjen.

  4. 4

    Húsételel mellé tálalom. Jó étvágyat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Farkas Péter
Farkas Péter @cook_27599597
Közzétéve:
Nagykanizsa
Szeretek főzni. A családom szereti a főztömet én pedig szívesen főzök és próbálok ki új dolgokat. Kedvelem a szabadtűzön, bográcsban készült ételeket, horgászként a halételeket. Szeretek grillezni, jól érzem magam a konyhában, egy pohár borral, fakanállal. Az ételeim szívvel készülnek. Édesapám szerette az ünnepi étkeket és a szép tálalásokat, rá emlékezve, próbálok úgy tenni ételt a családom elé, hogy megadom a módját. Egyszerűen, de ízlésesen tálalva.Főzös közösségi oldalam, ahol szívesen várom a konyhámban az érdeklődőket. Farkas Peti konyhája, főzzünk, süssünk finomat. https://www.facebook.com/profile.php?id=100086947593944Jóétvágyat az ételekhez.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek