Karácsonyi sült ponty, nyomott krumplival és citromos mártással
Nálunk a hal megosztó étel. Agyalnom kellett az elkészítésén.
Karácsonyi sült ponty, nyomott krumplival és citromos mártással
Nálunk a hal megosztó étel. Agyalnom kellett az elkészítésén.
Elkészítés
- 1
A krumplit megsikálni. Annyi vízbe, félpuhára főzni, hogy ellepje, majd leszűrni.
Krumplinyomóval óvatosan megnyomni, hogy szétnyíljon.
- 2
Sütőpapírral bélelt, zsírozott tepsibe tenni és a fűszerekkel megszórni.
Mindegyik tetejére vajat tenni és előmelegített sütőben, pirulásig sütni.
- 3
A mártáshoz a hozzávalókat simára, selymesre kavarni.
- 4
Vágott, friss kaporral összeforgatni. A kifacsart citromlével ízlés szerint savanyítani.
Felhasználásig hűtőbe tenni.
- 5
A halat sózni, fűszerezni. (jó, ha áll legalább 1/2 órát)
A lisztet az őrölt paprikával összekeverni és minden halszeletet megforgatni benne.
- 6
A felmelegített olajban, mindkét oldalát pirosra sütni.
Itatós papírra szedve a felesleges zsiradékot leitatni róla.
- 7
Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tárcsán sült Ponty szeletek, sült zöldségekkel Tárcsán sült Ponty szeletek, sült zöldségekkel
Hal, hal, hal... Mindenféle formában.. ❤️❤️❤️
-
Karácsonyi citromos ponty Karácsonyi citromos ponty
Ez az étel a mi családunk tradicionális karácsonyi menü sor előétele.... Le sem merem írni mióta... Csak szent este készítem, az év többi napján nem!Próbáltam, nem esett jól, be csaptuk magunkat...,nem volt meg a fílingje....
-
Rizslisztes sült hal sült krumplival Rizslisztes sült hal sült krumplival
Gluténmentes hal
-
Vajas ponty Vajas ponty
Nagynénémtől tanultam ezt a receptet, nagyon finom étel! Férjem horgász, így gyakran van hal nálunk. Legtöbbször halászlé készül belőle, de a nagyobb példányok középső részéből ilyet szoktam készíteni, mert ezt még az is megeszi, aki egyébként nem szereti a halat.🐟
Gotriánné Arany Angéla -
Anyu ponty patkója Anyu ponty patkója
Paprikás lisztben forgatott ponty patkó nem csak karácsonykor😊
-
Egészben sült ponty Egészben sült ponty
Ez a hal recept nem bonyolult, gyorsan elkészíthető, ugyanakkor nagyon finom.
-
Gyros sült krumplival Gyros sült krumplival
A gyerekek imádják a gyrost, jelenleg sült krumplival készült, mert gyorsabb, de tortillával és pitával is szoktam készíteni. 😉 #énkönyvem
-
Rántott ponty Rántott ponty
#karácsony2018Minden karácsonykor, szenteste nálunk hal a vacsora. Ez olyan szokás, gyermekkorom óta! Rántani szoktuk a pontyot és csak úgy, kenyérrel frissen megesszük!
-
Zöldségágyon párolt ponty patkó Zöldségágyon párolt ponty patkó
Nem is gondoltam, hogy a pontyot valaha is párolni fogom. A többiek rántott pontyra vágytak, nekem pedig nem volt kedvem két féle panírral bajlódni (a családban csak én vagyok gluténérzékeny). Így született meg ez a fenséges fogás.
-
Ponty fehér borban Ponty fehér borban
Nálunk szenteste ez a halspecialitás került az asztalra és meg kell vallanom, nagyon hamar elfogyott. ;) A hal sütése nem nehéz, de nagyon sok odafigyeléssel és óvatossággal jár.
-
Ötfűszeres PONTY Egytálétel Ötfűszeres PONTY Egytálétel
#halfozokurzus PONTY készítéseEzt annyira nagyon vártam már..A férjem és családom legkedveltebb hala a Ponty... Sütve főzve párolva naturba és fuszeresen és pástetomnak készítve bármikor megeszik.... Most egy tál etelnek kiegeszitve készítettem hogy munka után biztosan ízleni fog neki...Nagyon szépen köszönjük a kurzus keretén belül a sok új és hasznos infókat... Számomra tanulságos volt... Köszönjük a videókat és recepteket és ÖTLETEKET...A hal feldolgozásában filezesben bizony voltak elmaradásaim... video alapján majd máskor is megprobalom..Minden jót kívánok = további erőt és kitartást a jó kis receptek ötletek kizreadasahoz =megvalósításához..#aranykonyv2
-
Ponty patkó, fűszeres bundában Ponty patkó, fűszeres bundában
Egy nagyon szép pontyot kaptam a tesómtól. Ennek egy részéből, a nagyobb patkó alakú szeletekből készült, az ízesített, paprikás lisztben megforgatott, kívülről ropogós, belülről puha, ízletes hal.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Kellemes ünnepeket! 🌲🥰