Bulgár muszaka
#bulgaria
Az ízutazás következő állomása volt.
Bevallom őszintén, nagyon nehezen találtam egy olyan ételt, amit a család tagjaim is szó nélkül, szívesen fogyasztanak! De végülis megtaláltam, elkészítettem és ízlett mindenkinek! 😘
Bulgár muszaka
#bulgaria
Az ízutazás következő állomása volt.
Bevallom őszintén, nagyon nehezen találtam egy olyan ételt, amit a család tagjaim is szó nélkül, szívesen fogyasztanak! De végülis megtaláltam, elkészítettem és ízlett mindenkinek! 😘
Elkészítés
- 1
Az olajon megfonnyasztani az aprított új és vöröshagymát.
Rátenni a darálthúst és fehéredésig pirítani.
- 2
A fűszerekkel megszórni, a zúzott fokhagymát és a kisebb kockára vágott paradicsomot belekeverni és tovább pirítani.
- 3
Amikor már a hús megpuhult, hozzáadni a vágott petrezselyemzöldet és az egészet zsírjára pirítani.
- 4
A burgonyát tisztítani, vékonyra szeletelni és sós vízben, majdnem puhára főzni, majd leszűrni.
- 5
A padlizsánt 3-4 mm vastagra szeletelni. 30 percre, sós vízbe áztatni.
A vizet leöntve róla, kinyomkodni.
Sózni, borsozni, olajjal összekeverni, 10 percre félretenni.
3-4 evőkanál olajon, mindkét oldalát pirosra sütni.
- 6
A mártáshoz a felolvasztott vajhoz adni a lisztet, majd világosra pirítani.
Fokozatosan hozzáadni a tejet. Fűszerezni.
- 7
Állandóan keverve, besűríteni, majd félrehúzni. Simára kavarni a joghurttal, majd a citromlével és a végén a felvert tojással.
- 8
A nagyméretű tepsit, olajjal kikenni, zsemlemorzsával megszórni.
A következő sorrendben rétegezzük a tepsiben:
Burgonya fele, a hús, szeletelt sajt (elhagyható),
- 9
A maradék burgonya, a sült padlizsán és a mártás.
- 10
Előmelegített sütőben addig sütni, amíg pirulni kezd. (30 perc)
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
-
Kötbullar, avagy a híres svéd húsgombóc Kötbullar, avagy a híres svéd húsgombóc
Európai ízutazásunk következő állomása Svédország, és a híres húsgombócot készítjük el.
-
Skót tojás Skót tojás
#angliaAz ízutazás 6. állomása anglia.Ezt a receptet választottam, mert tudtam, hogy ezt az ételt a családom, minden tagja szívesen fogyasztja.
-
Francia hagymaleves Francia hagymaleves
Ízutazás következő állomása Franciaország, és egy finom hagymaleves. #francia
-
Spanyol tortilla Spanyol tortilla
Az íz utazás következő állomása 🇪🇸#Spanyolország! -
Kelkáposzta főzelék Kelkáposzta főzelék
A főzelékek közül talán ez az, amit szívesen fogyasztanak a család tagjaim. -
Édes, savanyú, pikáns csirke, párolt rizzsel Édes, savanyú, pikáns csirke, párolt rizzsel
Gyors, finom étel, amit a család tagok is szívesen fogyasztanak. -
Török vöröslencse leves Török vöröslencse leves
Ízutazás következő állomása#törökországA recept az eredeti szerint leírva, de kénytelen voltam egy kicsit csalni, mert a családtagok nem szeretik a turmixolt leveseket. Így a turmixolás elmaradt. Viszont került bele egy nagy szelet ,füstölt sertés tarja, apróra vágva. 😘 -
Pásztortarhonya Pásztortarhonya
Gastrohobbi oldalán láttam a receptet, bevallom sosem ettünk még ilyen ételt, de mindenkinek nagyon ízlett.
-
Húsgombócos csorbaleves Húsgombócos csorbaleves
#romaniaÍzutazásunk következő állomása románia. Jellegzetes, savanykás, nemzeti étele a csorbaleves. Bármilyen zöldséggel, hússal elkészíthető. Az erdélyiek, erre mondják, hogy "ahány ház, annyi szokás". -
Carbonada, flamand marharagu Carbonada, flamand marharagu
#belgiumAz ízutazás 5. állomása Belgium.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)