Tavaszi halfilé jénaiban

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Ez az étel úgy készült, hogy improvizáltunk. Bele tettünk mindenféle olyan finomat amit kívántunk, és ami tavasszal és nyáron aktuális. Nagyon egészséges hiszen sok zöldség és hal van benne nélkülözhetetlen tápanyagokkal.

Tavaszi halfilé jénaiban

Ez az étel úgy készült, hogy improvizáltunk. Bele tettünk mindenféle olyan finomat amit kívántunk, és ami tavasszal és nyáron aktuális. Nagyon egészséges hiszen sok zöldség és hal van benne nélkülözhetetlen tápanyagokkal.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
6 adaghoz
  1. 600 ghalfilé
  2. 70 gvaj
  3. 5 szemújburgonya
  4. 2 gpóréhagyma
  5. 1 közepes fejvöröshagyma
  6. 2 fejgomba - csiperke/sampion
  7. 1 dbTV paprika
  8. 400 mltejföl (20%-os)
  9. tárkony (friss, vagy szárított)
  10. fűszerpaprika

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A halfiléket besózzuk azelőtt, hogy a zöldségeket megtisztítanánk.

  2. 2

    Kivajazzuk először is a jénait, aztán beletesszük szép sorjában a vékonyra felkarikázott újkrumplit és kicsit megsózzuk. Erre jönnek a halszeletek, majd erre rá tetszőledes sorrendben a hosszába, vagy karikára vágott újhagyma, vöröshagyma karikák, vékony gombaszeletek és a paprika szeletek. Ha ez megvan elszórunk pár szem vajdarabot rajtuk.

  3. 3

    Ezután a tejfölt ráöntjük és a tetejére szórunk egy kis tárkonyt, és egy kis pirospaprikát is.

  4. 4

    Majd előmelegítjük a sütőt 150 C-ra, és kb 30 percig így sütjük, aztán feltekerjük 200 C-ra a sütőt és így hagyjuk még 15-20 percig. Elég sok levet enged a végére amit le kell alóla önteni.

  5. 5

    Ennyi az egész, a sütés tovább tart mint az elkészítés. Nagyon fincsi lett,jól összesülnek az ízek. Könnyű,egészséges, finom vacsora, diétázóknak jó szívvel ajánlom!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek