A fagyasztott gyümölcsöket, feltesszük főzni 2, 5 liter vízben, a gyümölcspéppel, majd hozzáadjuk a fűszereket, és a cukrot. Amikor megfőttek a gyümölcsök botmixerrel pürésítjük a levest. Ezután megkóstoljuk az elkészült, levest, majd még szükséges ízesítjük. Az elkészült levesbe bele rakjuk a friss gyümölcsöket, majd tálalásig hűtőbe rakjuk, hogy összeérjenek az ízek.

Ha nem találjuk elég sürünek a levest turmixolás után, akkor nyugodtan használjunk pudingport. Ha savanykásabb levest szeretnénk, akkor ízlés szerint adhatunk a leveshez citromlevet.
Gyümölcspépet nagyobb áruházakban lehet vásárolni.