Fincsi Paradicsomos husigombóc
Sziasztok, ez az én fejemből pattant ki, de valami isteni lett, megosztom veletek, hátha valaki kedvet kap az elkészítésére. Nem hagyományosan csináltam, de megéri megkóstolni! :)
Fincsi Paradicsomos husigombóc
Sziasztok, ez az én fejemből pattant ki, de valami isteni lett, megosztom veletek, hátha valaki kedvet kap az elkészítésére. Nem hagyományosan csináltam, de megéri megkóstolni! :)
Elkészítés
- 1
Vágd fel a hagymát, répát reszeld le, fokhagymát darabold fel, meg a szalonnát is, tedd oda rotyogni, rá pár percre mehet is a 2db paradicsom kis darabokra vágva :) mehetnek rá a fűszerek. Vedd alacsony lángra és pirítsd, ne égjen le, rakj hozzá néha néha vizet. Közben főzd meg a rizst, ezt kicsit főzheted kásás állagúra, legalább könnyebb lesz elkeverni a darálthússal.
- 2
Ha kész, mehet rá a paradicsomlé/püré meg a sűrített paradicsom. Nekem ilyen házi nagymamámféle van, de a bolti is tökéletesen teszi a dolgát. hagyd alacsony lángon főni egy 20 percet, közben néha kavard fel, nehogy leégjen az alja. Mehet só bors, fokhagymapor, oregánó, kakukkfű.
Ha nagyon darabos, robotgéppel turmixold le, vagy krumplinyomóval kicsit nyomogasd szét a darabokat, bár elég jól szét fő majd! :)
- 3
Tedd oda főni a krumplinak a vizet, pucold meg, vágd kis darabokra, majd tedd oda főni. Fontos, hogy ne krumplipüré állagúra főzd, ne essen szét! 🥰 közben néha kavarj rá a szószra.
- 4
Közben keverd egy nagy tálban össze a húst a főtt rizst, a tojást, ha van még egy hagymád akkor apróra vágva jöhet bele, és a fentebb említett fűszereket (de igazából amilyet kedvelsz) és formázz belőle gombócokat, ha nem akar összeállni, akkor egy evőkanál lisztet tehetsz a keverékbe, és akkor jobban összeállnak a gombócok.
- 5
Közben végig rotyogott a paradicsompürénk, megkóstoljuk hogy kell e bele még só, vagy bors (akár cukor) és akkor egy nagyon picit erősebbre állíthatjuk a tűzhelyet a szósz alatt (nem kell lobogjon) és utána mehet a pariszószba az összes gombócka. kb. 15-20 perc múlva elkezdenek feljönni a tetejére, az azt jelzi, hogy hamarosan elkészülnek. Nagyon óvatosan rá lehet keverni.
- 6
Ha kész, jöhet a tálalás! Nagyon finom, ízletes, fűszeres, a szalonna nagyon finoman erződik rajta, én imádom! Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Húsgombóc leves Húsgombóc leves
Gyerekeim egyik kedvence, gondoltam megosztom hátha kedvet kap hozzá valaki!😊
-
Zöldséges tarja párolt rizzsel Zöldséges tarja párolt rizzsel
Ez az étel az én fejemből "pattant ki" egy esős, hideg, nyirkos napon. Igazi szívmelengető finomság!
-
Paradicsomos csatni Paradicsomos csatni
Meg kellett menteni néhány paradicsomot és ez pattant ki a fejemből. #2019
-
Zöldséggel-gombával töltött káposzta Zöldséggel-gombával töltött káposzta
Mint minden "hagymás" recept, ez is Lányomtól ered. Mivel az én konyhámban készült, megegyeztünk felteszem a Cookpadra, hátha valaki kedvet kap az elkészítéséhez!🙂
-
Bográcsgulyás Bográcsgulyás
Sziasztok😊 Szeretném veletek megosztani hogyan is készül az én hazámban az igazi ukrán bográcsgulyás. Egyik kedvenc ételem!
-
Paradicsomos töltött káposzta Paradicsomos töltött káposzta
Töltött káposzta kicsit másképp. Időigényes ugyan, de megéri 😉
-
Húsgombóc paradicsommártással Húsgombóc paradicsommártással
Anyuci nagyon finom paradicsom italt szokott eltenni, ebből készítettem húsgombócot paradicsommártással. Retró, hagyományosan fűszereztem. #2019
-
Krumpli panírban Krumpli panírban
Megkívántam a főtt krumplit aztán sült lett belőle 😃 ez pattant ki a fejemből menet közben.
-
Paradicsomos húsgombóc Paradicsomos húsgombóc
Közkedvelt változata a töltött paprikának ez az étel. Mi ilyen formában esszük, mert a megpuhult paprikát a család többsége nem szereti benne. Fázisfotók csak a következő készítéskor lesznek, mert sajnos nem volt rá időm, de a részletes leírás hátha pótolja valamelyest.
-
Pásztorpite Gombásan 🥧 Pásztorpite Gombásan 🥧
Sziasztok! Ez a pásztorpite, egy darált húsos ragu, krumplipürével a tetején, összesütve egy tepsiben.Sajnos nem épp a legszebb ételek közé sorolható, de az íze mindent kompenzál! :)Ezer féleképpen készítheted, itt az én verzióm, mert nagyon szeretjük, gondoltam megosztom itt is :)
-
Ilyet még nem ettél Ilyet még nem ettél
Édesanyám pompás kitalált receptje amit most én is elkészítettem. Úgy döntöttem megosztom veletek, mert ezt mindenkinek ki kell próbálnia. Egyszerű és nagyon finom. 😋
-
Tejfölös zöldségmix Tejfölös zöldségmix
Megmondom őszintén ez nem az én "találmányom". Édesanyáméknál voltunk és az ő férje alkotta. Annyira guszta volt, hogy muszáj volt megkóstolnom. Egyszerűn isteni volt. Gondoltam, megosztom veletek is, hátha kedvet kaptok hozzá.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek