Szerbes tarja

Van már fent recept csirkéből is, de tarjából is nagyon finom. Egyszerű étel, könnyű elkészíteni.
Szerbes tarja
Van már fent recept csirkéből is, de tarjából is nagyon finom. Egyszerű étel, könnyű elkészíteni.
Elkészítés
- 1
A serpenyőbe teszem a zsír felét. A tarja szeleteket besózom. Serpenyőbe teszem őket. Megszórom az apróra vágott fokhagymával, a babérleveleket és az egész borssal. Így hagyom állni 30 percet.
- 2
Hozzáöntöm a vizet. Lefedem és elkezdem melegíteni, mikor felforr a ví, kisebbre veszem a lángot és félrecsapott fedő alatt párolom. Addig hagyom így párolódni, míg az összes vizet elforrja. Közben 1-2 alkalommal megfordítom a húsokat.
- 3
Végül hozzáadom a maradék zsírt és kicsit megpirítom. Pirításkor már nehezebb forgatni, mivel a sok lesült pörzsanyag miatt leragadhat. (Serpenyőtől is függ.) Nem szoktuk olyan pirosra sütni, mint a sütőben, de nagyon finom lesz így is.
- 4
Burgonypüré és jelen esetben paradicsom saláta készült mellé.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Zöldséges sült tarja Zöldséges sült tarja
Nagyon egyszerű,a körettel együtt készülő étel, amit mindig bonyhádi kacsasütőben készítek. Nagyon szeretem ezt az edényt, remek pecsenyéket lehet benne készíteni, nem kell locsolni a húst, mivel a teteje úgy van kialakítva hogy egyenletesen visszacsepeg rá a keletkező pára.#tarja#3fix Nora Santha -
Hagymás mustáros tarja Hagymás mustáros tarja
Tarjánól vagy karajból szoktam. Isteni finom, és hamar kész. Én most csontos tarjából készítettem. Lehet variálni a mustárt is, én most csípős és magvas mustárt is tettem rá. De van, hogy csak hagyományos mustárral kenem meg. Mária Harsányi -
Fokhagymás sült tarja Fokhagymás sült tarja
Nagyon szeretjük a fokhagymás húsokat. A tarját mindig így készítem. Beáta Hujber -
-
Lyoni tarjaszelet Lyoni tarjaszelet
Egy klasszikusnak is nevezhető ételt készítettem, igaz tarjából, és nem sertés bordából. Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) -
Sült dámszarvas tarja vörös áfonya öntettel Sült dámszarvas tarja vörös áfonya öntettel
A vasárnapi ebédünk finom dámszarvas tarjából és vörös áfonya öntettel Izabela Ráczová -
Savanyú káposzta ágyon sült tarja Savanyú káposzta ágyon sült tarja
Nagyon finom és egyszerű étel.. innen van a recept, de felteszem ide is, hogy ti is megismerjétek. 🙂 Bába Magdolna -
-
Gombás tarja 🍄🥩 Gombás tarja 🍄🥩
Finom főétel, készíthetjük karaj szeletekből is, de én tarjából jobban szeretem. Erika Tóth Tasi -
Sonkás, hagymás, kolbászos töltött tarja Sonkás, hagymás, kolbászos töltött tarja
Finom házias ízeket rejt ez az étel. kajakóma -
Rakott karaj Rakott karaj
Nagyon szeretjük. Készítettem már csirkemellből is, tarjából is. De bevallom nekem karajjal az igazi. Édesanyám mindig karajjal készíti. Talán ezért így a kedvencem?💁♀️❤ Marcsi Glückné -
Szerbes csirke Szerbes csirke
Ez a recept a nagymamámtól van. Ő készítette rendszeresen. Nagyon egyszerű, alig van vele munka, de isteni finom. Fontos hogy csontos húsból készítsük,mert abból a legfinomabb, de mellet is tehetünk a combok közé, ha valaki csak azt eszi meg. Oldalasból elkészítve is nagyon finom.#2.0 #énkönyvem Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek