Erdei álom torta 🎂🍓🍰🍌🎂🫐

Erika
Erika @Erika_77Nadszeg
Szlovákia

Ezt a gyümölcsös, csokoládéval díszített pudingos mascarpone tortát a fiam szülinapjára 🎉🥂 készítettem - friss erdei ízekkel, anyai szívvel és sok szeretettel. Egy egyszerűen elkészíthető, mégis látványos torta, ami minden alkalmat különlegessé tesz.🥰
És ami a legfontosabb, hogy ez volt életem legjobban sikerült és legfinomabb tortája, amit valaha is sütöttem. A piskóta nem morzsálódik, szépen szeletelhető, egyszerűen mennyei.🤗🥰

Erdei álom torta 🎂🍓🍰🍌🎂🫐

Ezt a gyümölcsös, csokoládéval díszített pudingos mascarpone tortát a fiam szülinapjára 🎉🥂 készítettem - friss erdei ízekkel, anyai szívvel és sok szeretettel. Egy egyszerűen elkészíthető, mégis látványos torta, ami minden alkalmat különlegessé tesz.🥰
És ami a legfontosabb, hogy ez volt életem legjobban sikerült és legfinomabb tortája, amit valaha is sütöttem. A piskóta nem morzsálódik, szépen szeletelhető, egyszerűen mennyei.🤗🥰

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 - 2 óra + hűtés
24 cm átmérőjű torta forma
  1. 6 dbtojás
  2. 180 gkristálycukor
  3. 180 gfinomliszt (átszitált)
  4. 1 csipet
  5. 8 gvaníliás cukor
  6. 2 evőkanálétolaj
  7. 2 evőkanálvíz
  8. 1/2 csomagsütőpor
  9. Krémhez:
  10. 1 csomagepres pudingpor (40 g)
  11. 400 mltej
  12. 3 evőkanálcukor
  13. 250 gmascarpone
  14. 400 mlhabtejszín
  15. ízlés szerintlekvár vagy dzsem (áfonyás, epres)
  16. ízlés szerintGyümölcsök ...eper, banán és áfonya
  17. Tetejére:
  18. 100 gétcsokoládé
  19. 1 evőkanálétolaj

Elkészítés

1,5 - 2 óra + hűtés
  1. 1

    Piskóta hozzávalói. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájához hozzáadjuk a vizet, az olajat és a vaníliás cukrot.

  2. 2

    A fehérjéhez adunk egy csipet sót és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a cukrot, kemény habbá verjük. A sárgáját jól kikeverjük, majd óvatosan belekeverjük a habhoz.

  3. 3

    A végén fokozatosan hozzákeverjük a lisztet, csomómentesre keverjük.

  4. 4

    A torta forma aljára sütőpapírt teszünk, az oldalát vajjal kikenjük és kilisztezzük. Ebbe beleöntjük a piskótát. Előmelegített sütőben 165 fokon 35-40 perc alatt megsütjük, tűpróbát végzünk, sütő függő.

  5. 5

    Fejjel lefelé fordítva hagyjuk kihűlni.

  6. 6

    Krém hozzávalói. A pudingport a cukorral, vaníliás cukorral és a tejjel sűrűre főzzük.

  7. 7

    Folpackkal letakarjuk és teljesen hagyjuk kihűlni. Utána át keverjük.

  8. 8

    Majd hozzáadjuk a mascarponét. A habtejszínt kemény habbá verjük, majd belekeverjük a pudingot. Díszítéshez félretettem egy kevés habot, de nem fontos.

  9. 9

    Óvatosan még egyszer keverő lapáttal át keverjük. A kihűlt piskótát kivesszük a formából.

  10. 10

    Tetszés szerint 2 vagy 3 felé vágjuk. Én 3 felé vágtam. Az egyik piskótát vissza helyezzük vissza a formába. Ízlés szerint megkenjük lekvárral.

  11. 11

    Utána megkenjük krémmel, megszórjuk a gyümölcs darabokkal és egy kevés krémmel lekenjük.

  12. 12

    Ráhelyezzük a másik piskótát és újra rétegezzük.... lekvár, krém, gyümölcs stb.

  13. 13

    Rátesszük a harmadik piskótát és 30 percre hűtőbe tesszük.

  14. 14

    Kivesszük a hűtőből és a maradék krémmel körbe kenjük. Tetszés szerint díszítjük.

  15. 15

    Olvasztott csokival, reszelt csokival vagy csak sima krémmel is díszíthető. Gyümölcs darabokkal megszórjuk, de ez már ízlés dolga.

  16. 16

    Nagyon finom könnyű, puha tésztája van a piskótának. A krém meg mennyei finom, a gyümölcsökről nem is beszélve. Bármilyen alkalomra, ünnepekre megfelel. Csak ajánlani tudom mindenkinek! Jó sütést kívánok hozzá! 🥰🍰🥂🎉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Erika
Erika @Erika_77Nadszeg
Közzétéve:
Szlovákia
Szeretek sütni - főzni, új ételeket kipróbálni. Szeretem a családomat mindenféle jóval kényeztetni.Örülök annak, hogy rátaláltam a Cookpadra és megoszthatom veletek én is a receptjeimet!
Olvass tovább

Szöveges kommentek (34)

Alexandra Koczó-Palya
Alexandra Koczó-Palya @cook_111229130
Köszönöm a receptet biztos finom.
Kisfiam és a férjem nêvnapjára készült.
Viszont el rontottam én a töltelékkel kentem körbe.
Nem baj szerintem ahozz képest hogy életem 3. Tortája jó lett . ❤️

Hasonló receptek