Lacipecsenye

Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316

Tradícionális magyar étel, ami II. Ulászló királyunkról kapta a nevét. Eredetileg tarjából készül, mivel a párom azt sajnos nem szereti, így karajból készítettem. Az elkészítés idején ez nem változtat. Nagyon gyorsan elkészíthető ízletes, finomság... én behúzom a szaftját, kár lenne minden cseppjéért!

Lacipecsenye

Tradícionális magyar étel, ami II. Ulászló királyunkról kapta a nevét. Eredetileg tarjából készül, mivel a párom azt sajnos nem szereti, így karajból készítettem. Az elkészítés idején ez nem változtat. Nagyon gyorsan elkészíthető ízletes, finomság... én behúzom a szaftját, kár lenne minden cseppjéért!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
2 adag
  1. 4 szeletkaraj vagy tarja
  2. 1 fejvöröshagyma
  3. 8 gerezdfokhagyma
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintőrölt fekete bors
  6. 1 dlhúsalaplé
  7. 3 evőkanálsertészsír

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A hússzeleteket kiklopfoljuk és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A vöröshagymát cikkekre, a fokhagymát karikákra vágjuk.

  2. 2

    A zsírt egy serpenyőben felhevítjük és 2 percig sütjük benne a fokhagymát, majd kivesszük.

  3. 3

    Így járunk el a hagymacikkekkel is, csak kicsit több idő kell neki, úgy kb. 5-6 perc.

  4. 4

    Következnek a hússzeletek, amiknek mindkét oldalát 4-5 percig sütjük.

  5. 5

    Miután megfordítottuk a husikat, felöntjük az alaplével és fedő alatt még 10 percet pároljuk.

  6. 6

    Aki vastagabb szafttal szereti, kiemeli a húsokat és vagy liszttel vagy keményítővel besűríti. Tálaláskor rátesszük a hagymákat. Én sült burgonyakarikákkal és vegyes savanyúsággal tálaltam. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316
Közzétéve:
Sziasztok!2 testvérem van én a célkeresztben középsőként érkeztem,éltem boldog,vidám gyerekkoromat. 9éves korom óta főzök. A mi generációnkban még mindenkinek megvolt a "feladata" a családban. Engem már korábban is érdekelt a "konyhaművészet" mindíg boltosat és háztartásosat játszottunk a környéki gyerekekkel,unokatesókkal.Folyton a konyhán "sertepertéltem" amikor még fel sem értem a pultot. 9éves koromban mikor anyukám lázas,infulenzás lett,megérdezte,hogy érzem e úgy,hogy el tudom készíteni négyünknek az ebédet?Sóska volt. Sose feledem mit műveltem a konyhával,de elkészült😂 16évesen a helyi hamburgeres bódéban kötöttem ki minden nap iskola után. Ugyan nem vettek fel a venéglátó iskolába(a tanulmányi eredményeim miatt🤣🤣🤣) de sose hagytam fel a főzés iránti szenvedélyemmel! Egy régebbi közösségi receptgyűjtö oldalra töltöttem fel recepeket. Mikor az időm engedte beiratkoztam egy okj tanfolyamra,ahol szakmai bizonyítványt szereztem. Egyszer szerepeltem a paprika tvben a tájföld című műsorban. Rövid ideig dolgoztam étteremben,mert anyaként a családdal összeegyeztethetetlennek bizonyult számomra ez a szakma(időbeosztás miatt). Azóta a családtagokat örvendeztetem a látványos és ízletes ételeimmel,ma és persze önmagam,valamint most már a cookpadnek köszönhetően titeket is! Nem adom fel a gyerekkori álmomat! Egyszer valami nagyot fogok alkotni a saját kifőzdémben,éttermemben,de mindenképp a gasztronómiában♡ a megvalósításig gyűjtök és néha lottózom😁😊😉😂
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

János Deres
János Deres @cook_9133276
Kipróbáltam, érdemes megjegyezni. De az elkészítési idő rövidebb. Van amikor egy nulla is számít!

Hasonló receptek