Sertéskaraj bakonyi módra
A mai ebédünk.
Nagyon fenomenális ízét a három különböző fajta erdei gomba varázsolta.
Sertéskaraj bakonyi módra
A mai ebédünk.
Nagyon fenomenális ízét a három különböző fajta erdei gomba varázsolta.
Elkészítés
- 1
A karajszeleteket kissé kiklopfoltam, sóztam, borsoztam.
- 2
Mindkét oldalát lisztbe forgattam.
- 3
A serpenyőben felhevített olajban mindkét oldalát átsütöttem.
Papírtörlőre szedtem.
- 4
A megmaradt zsiradékon megdinszteltem a feldarabolt hagymákat.
Lehúztam a tűzről, rászórta 1 csapott evőkanál pirospaprikát, öntöttem rá 1 dl vizet.
- 5
A gombáimat a fagyasztóból vettem ki, így felszeletelt állapotban volt.
Beletettem a lábasba.
Lefedtem fedővel.
- 6
A gomba levet engedett, ekkor rátettem a hús szeleteket, ízesítettem, borssal, sóval.
Hozzászeltem a paprikát és a paradicsomot is.
Fedő alatt többször kevergetve fél óra alatt puhára főztem a hússal együtt.
- 7
Köretnek galuskát készítettem mellé.
Tálalásnál a hússzeletekre tettem tejfölt.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sertésragu bakonyi módra Sertésragu bakonyi módra
A bakonyi módra készült ételek lelke a gomba, pontosabban az erdei gomba. Nem tartozik az alakbarát fogások közé, viszont a hagyományos magyar konyha ínyenc fogása, amit olykor-olykor beiktathatunk az étkezésünkbe.
-
Rozé boros vargánya gombapörkölt Rozé boros vargánya gombapörkölt
Talán már utoljára kerül az asztalunkra ebben az évben friss vargánya gomba. Mai ebédünk vargánya gomba készült rozé boron. Nagyon finom
-
-
Bakonyi sertésszelet Bakonyi sertésszelet
A sertéshús és a gomba csodás párosítása. #2019
-
Sertéskaraj bakonyi betyár módra Sertéskaraj bakonyi betyár módra
😍Gomba receptverseny 😍 #2019
Gotriánné Arany Angéla -
Bakonyi sertésszelet Bakonyi sertésszelet
A gomba és a hús kiváló izegyvelege ez az étel. #ARANYKÖNYV
-
-
Gombás csirkepörkölt II egyszerűen Gombás csirkepörkölt II egyszerűen
A gomba saját szedésű erdei mix....
-
Tarhonyás, vargányás csirkepörkölt Tarhonyás, vargányás csirkepörkölt
Nagyon finom volt igazán.Az a jó vargánya gomba fokozta az ízeket.
-
Fordított rántott hús Fordított rántott hús
A mai ebédünk volt, nagyon finom omlós hús a végeredmény. -
Bakonyi sertésragu galuskával Bakonyi sertésragu galuskával
Sokak kedvenc étele. Erdei gombával a legfinomabb.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek