Mandulás krémes szelet

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

Valahonnét jött az ötlet, hogy magamat megint kipróbáljam ebben a krémes süti készítésében.
A mandula az egyik kedvencem.

Mandulás krémes szelet

Valahonnét jött az ötlet, hogy magamat megint kipróbáljam ebben a krémes süti készítésében.
A mandula az egyik kedvencem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
8 fő
  1. 5 dbtojás
  2. 5 evőkanálliszt
  3. 2 evőkanálmandulaliszt
  4. 5 evőkanálcukor
  5. 2 evőkanálolvasztott vaj
  6. 1 kksütőpor
  7. 1 dbcitrom reszelt héja
  8. ízlés szerint1 fiola vanília aroma
  9. Krémhez:
  10. 20 dkgvaj
  11. 15 dkgporcukor
  12. ízlés szerint1 fiola rum
  13. 2 evőkanálmandulaliszt
  14. 10 dkgfehér csoki és
  15. szükség szerintétolaj
  16. A pudingkrémhez:
  17. 40 gvanília pudingpor
  18. 4 dltej
  19. 1 ekcukor

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét csipet sóval keményre felverjük.
    A sárgákat a cukorral habosra kikeverjük, majd a kettőt összevegyítjük. Lassan a lisztet a sütőporral elkeverve beleszitáljuk, majd a vajat a végén keverjük hozzá. Vigyázzunk, ne törjük össze a masszát.

  2. 2

    A mandulalisztet is szórjuk bele. A piskótát egy sütőtepsibe tett papírra szépen elegyengetünk, és
    180 C fokos sütőbe tolva süssük tűpróbáig. Ha kész, és kihűlt tésztát kettévágjuk, és az egyik felét megkenjük a krémmel. A másikat ráborítjuk, és elegyengetjük.

  3. 3

    A krémhez a pudingot sűrűre főzzük, majd amikor kihűlt, akkor a vajat a cukorral habosra kikevertük, és hozzátettük a finomra őrölt mandulát, akkor belekeverjük a pudingot, és szép krémesre keverjük robotgéppel. A süti tetejére olvasztott fehér csokoládét öntünk, és mandulaforgáccsal megszórjuk, Behűtjük, majd szeletekre vágva kínáljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Gluténmentes Íz-lik
Gluténmentes Íz-lik @kohari_eva
Nagyon szépen köszönöm, boldog új évet kívánok

Hasonló receptek