Gombapörkölt
Elég gyakran készítem, bár nem mindenki szereti nálunk. Azt mondják, nokedlival az igazi...😉. #2019
Gombapörkölt
Elég gyakran készítem, bár nem mindenki szereti nálunk. Azt mondják, nokedlival az igazi...😉. #2019
Elkészítés
- 1
A hagymát apró kockára vágom, a paprikát szintén.
- 2
A gombát megmosom, felszeletelem.
- 3
A kacsazsíron megdinsztelem a hagymát és vele együtt a paprikát.
- 4
Tűzről lehúzva hozzáadom a pirospaprikát és a gombát, 1/2 kk paradicsompürét, és a paprikakrémet. Elkeverem, fűszerezem sóval, borssal. Ha a gomba nem engedett elég levet, adok hozzá kb. 1,5 dl vizet. Lefedve főzöm, amíg a gomba megpuhul....
- 5
...majd zsírjára pirítom. Ha elkészült a gombapörkölt, megszórom apróra vágott petrezselyemzölddel.
- 6
Nokedlival, vagy más körettel tálalom, tejföllel annak, aki tejfölösen szereti.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gombapörkölt rókagombával Gombapörkölt rókagombával
Hozzájutottam egy kevés rókagombához, egy kis csiperkével kiegészítve fejedelmi gombapörkölt készült belőle. #2019
-
Gombapörkölt (hagyományos) Gombapörkölt (hagyományos)
A gombapörkölt mindig szívesen látott étel nálunk. Főleg amikor többféle gombából készül, mint most is. #2019 #énkönyvem -
Párolt vegyes zöldségköret Párolt vegyes zöldségköret
A kamrámban szunnyadó zöldségmaradékokat dobtam össze. Finom köret lett belőle. 😉 #2019 -
Csirkepörkölt Csirkepörkölt
Hagyományos csirkepörkölt .... nagyon szeretjük. Nokedlival az igazi, de én variálom a köreteket, változatosság gyönyörködtet alapon. 😉 #2019 -
Színes lecsó Színes lecsó
Igazság szerint a gyönyörű színes paprikák adták az ötletet ehhez a tarka-barka lecsóhoz. Hagyományos lecsó, nem ratatouille, annak ellenére, hogy került bele egy kis padlizsán is. A legfinomabb lecsó köret és minden mellékes nélkül, csak friss házi kenyérrel tálalva. -
Paprikás krumpli kolbásszal Paprikás krumpli kolbásszal
Egyszerű de nagyon finom étel...és még macera sincs vele.😉 #2019 -
-
Sertéspörkölt vörösborral Sertéspörkölt vörösborral
Teljesen hagyományos pörkölt, csak az a különbség, ha fel kell önteni, az vörösborral történik. #2019 -
Kacsazsíron sült hagymás csirkemáj Kacsazsíron sült hagymás csirkemáj
Nagyon szeretjük a csirkemájat, rengetegszer csinálom különböző változatokban. Ez az egyik legkedveltebb formája, sok-sok sült hagymával.😉 #2019 -
Töltött káposzta Töltött káposzta
Eddig csak gombócos töltött káposztát csináltam, most először próbálkoztam az igazi, káposztalevélbe töltött töltelékek elkészítésével. Máskor is csinálni fogok, mindenki nagyon szerette. A füstölt hús persze hiányzott belőle, de sajnos nem volt itthon, így anélkül főztem. 😊 #2019 -
Húsos káposzta Húsos káposzta
Nagyon sokszor készítem, nálam gyors ételnek számít, mert csak összedobom és 30 percenként ránézek. Minél többféle hús van benne, annál finomabb, ez most az egyszerű verzió. #2019 #énkönyvem -
Rakott kel Rakott kel
A rakott ételek nagy kedvencei a családnak. Nálam általában kétnapos beosztással készülnek, első nap csak az előfőzéseket végzem, és másnap fejezem be az ételt. Most a macerás verziót csinálom, amikor is nem darált húsból készítem a húsos tölteléket, hanem pörköltből, és a kész pörköltet darálom le. Így finomabb, bár soha nem fejtettem meg miért, hiszen mindkét esetben ugyanúgy készítem a pörköltet. #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek