Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, majd karikákra vágom a hagymát és egymás mellé sorakoztatom, közéjük tehetek fokhagymát is. Majd karikákra vágom a paradicsomot és azt is egymás mellé sorakoztatom a hagymán. Sózom, borsozom, ízlés szerint fűszerezem. (Én bazsalikomot szórtam rá). Ezután bacont tettem rá ízlés szerinti mennyiségben.

Közben elkészítem a puliszkát. 600 ml vízbe teszek egy csipet sót, s elkezdem lassú tűzön főzni. Mielőtt felforr hozzáadom a kukoricadarát, s folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzöm. Az utolsó 5 percben beleteszek egy evőkanál zsírt. Mikor kész vagyok, leveszem a tűzről és egy vágódeszkán kiterítem. Miután kihűlt felkockázom (bármilyen formára ;) ) s már fogyasztható is. Olykor felkockázás után egy kevés zsíron még megpirítom:)