sayap ayam, potong 2 bagian, yg terujung dibuang, santan dari 1/2 butir kelapa, air matang (tambahan dari saya), garam dan kaldu jamur (tambahan dari saya), daun kunyit, remas, daun jeruk, remas, serai, memarkan, lengkuas, memarkan, ketumbar, sangrai (bisa pk ketumbar bubuk), cabai merah besar, bawang merah, bawang putih