Gulai Toco

Badoci
Badoci @badoci1888
INDONESIA

Assalamu'alaikum ga berasa udh waktunya GoDa lagi aja ni, temanya kali ini adalah "aneka gulai" Ide dari @wellyherlina(mommyzhi).
Pas lihat tema nya tentu yg terbayang adalah masakan yg kental penuh bumbu dan rempah, tapi kali ini saya mencoba membuat yg berbeda, "Gulai Toco" Recook dari resepnya uni @michicooctavian
Gulai Toco adalah masakan khas minang yg biasa di sajikan sebagai pendamping ketupat. Rasanya enak walau dgn bumbu yg simpel.
Isi dari gulai Toco yakni buncis, tahu, tempe, dan kerupuk kulit. Yg berbeda dr rasa kuahnya itu karena ada rasa khas dari tauco / Toco nya. Wah patut dicoba nih...
Eh iya btw slide terakhir itu akibat ikutan yg lagi viral di grup WA Paders. "Kalender barisan patah hati" 😆 patah hati karena ga dapet kalender dari mamah Cookpad 😞

@Cookpad_id
@komunitaspaders
#GoDa_GulaiLuNdro
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2

Gulai Toco

34 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum ga berasa udh waktunya GoDa lagi aja ni, temanya kali ini adalah "aneka gulai" Ide dari @wellyherlina(mommyzhi).
Pas lihat tema nya tentu yg terbayang adalah masakan yg kental penuh bumbu dan rempah, tapi kali ini saya mencoba membuat yg berbeda, "Gulai Toco" Recook dari resepnya uni @michicooctavian
Gulai Toco adalah masakan khas minang yg biasa di sajikan sebagai pendamping ketupat. Rasanya enak walau dgn bumbu yg simpel.
Isi dari gulai Toco yakni buncis, tahu, tempe, dan kerupuk kulit. Yg berbeda dr rasa kuahnya itu karena ada rasa khas dari tauco / Toco nya. Wah patut dicoba nih...
Eh iya btw slide terakhir itu akibat ikutan yg lagi viral di grup WA Paders. "Kalender barisan patah hati" 😆 patah hati karena ga dapet kalender dari mamah Cookpad 😞

@Cookpad_id
@komunitaspaders
#GoDa_GulaiLuNdro
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbuncis
  2. 100 grcabe hijau keriting, iris serong
  3. 1/2 papantempe
  4. 7 buahtahu
  5. 15 butirpetai (saya skip)
  6. 200 grkerupuk kulit
  7. 1 botol keciltauco medan
  8. Santan dari 1 butir kelapa (me kara)
  9. secukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk
  10. Bahan cemplung
  11. 1 batangsereh geprek
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 2 ruaslengkuas geprek
  14. Bumbu halus
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 ruasjahe
  17. 6 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya, goreng tahu dan tempe. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bahan cemplung hingga harum, masukkan tauco, lalu masukkan santan. Aduk

  3. 3

    Masukkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih lalu masukkan buncis dan cabe masak hingga buncis layu lalu masukkan tahu tempe dan kerupuk kulit aduk.

  4. 4

    Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Badoci
Badoci @badoci1888
pada
INDONESIA
IG: badoci (syifa Fauziah)🧕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa