#pencok_kasemarang

gr/2.5 cup magic com beras, cuci bersih, santan kental sedang, daun salam, serai, geprek, garam, ayam TG (berat 550gr), potong 4 lalu cuci bersih, tahu, belah 2 lalu goreng hingga berkulit, daun salam, daun jeruk, buang tulangnya, serai, geprek, garam, kaldu bubuk ayam (masako ayam)

kelapa parut, tepung ketan, margarin, lelehkan, gula putih, santan kental / air biasa, garam

daging ayam + ceker (rebus sebentar, tiriskan), air, margarin, minyak goreng untuk menggoreng ayam, Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar bubuk, merica bubuk

tepung ketan (me : 150 gram), tepung beras, gula pasir (me : 50 gram), garam, vanilli bubuk, santan (me : kara 65 ml + air), minyak goreng, kacang tanah, gula merah, susu bubuk (me : SKM), air (me : 1 Sdm), Wijen secukupnya, sangrai (me : campur wijen putih & hitam)

tepung kanji / tapioka, tepung terigu (aku pakai pro rendah) saya ganti tep beras, gula pasir, garam, vanilli bubuk / vanilla essence atau extract, santan (aku 200ml santan kara + air), Pewarna makanan sesuai selera (me : hijau, merah, ungu)

babat cuci bersih, tulang iga cuci bersih, bawang merah iris/chop kasar, kecap manis, gula merah/aren, garam, kaldu bubuk, kunyit haluskan, jahe haluskan, lengkuas geprek, daun salam, garam

Bahan Gimbal Udang, tepung terigu protein sedang, tepung beras, udang segar ukuran kecil, bawang putih, ketumbar, kaldu bubuk jamur, garam secukupnya (me : 1 sdt), air, Bumbu Kacang, bawang putih ( kalau kurang suka aroma bawang pth, grg, kacang tanah goreng ulek kasar

gula merah, gula pasir, air, tepung terigu, bumbu spikoek, baking powder, soda kue, butter, telur, susu bubuk, garam, Wijen hitam/putih secukup nya

singkong kupas, kelapa muda parut, gula pasir, gula merah disisir, garam, minyak untuk menggoreng

Gula Jawa > di sisir, Gula Pasir, Air, Tepung Terigu, Susu Bubuk, Kayu Manis, Baking Powder, Soda Kue, Garam, Mentega, Gula Palem, Telur Ayam

gula jawa (saya pakai gula aren), gula pasir, air (saya pakai santan), tepung terigu, susu bubuk, kayu manis bubuk, baking powder, soda kue, garam halus, butter / margarin (saya pakai butter), telur, molases (saya 1 sdm gula palem)

nasi putih hangat, air untuk mengukus sayuran & bumbu, kelapa parut, daun jeruk, buang tulangnya lalu iris halus, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula merah aren sisir, bayam, petiki, daun pepaya jepang, petiki

gula pasir, gula aren, air, terigu, susu bubuk, kayu manis bubuk, baking powder, soda kue, garam, telur, margarine

gula merah, gula pasir, air, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, kayu manis bubuk, baking powder, soda kue, garam halus, butter / margarin (me : blue band), telur, molases (me : 1 sdm gula palem)

singkong, Air, garam, Caramel :, gula pasir, air, vanili, margarin, Saus putih :, fiber creme dilarutkan dg 75 ml air, Garam, margarin, maizena dilarutkan dg 3 sdm air