Tahu gimbal khas semarang

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Sudah rindu rasa ingin menikmati kuliner di kota Semarang . Rupanya masih ada event jalan jalan rekreasi ke Semarang . Akhirnya mencoba TAHU GIMBAL KHAS SEMARANG karena sudah Cook Mark , tinggal menunggu beli petisnya . Ada event Rekreasi ke kota Lumpia langsung untuk menu keluarga , malam hari membuat Ketupat Magicom 1:3 . Serasa makan kuliner yang antri di kota lumpia .
Source : @kurnia80
#Rekreasi_Semarang
#Pencok_KaSemarang
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Tahu gimbal khas semarang

12 orang berencana membuat resep ini

Sudah rindu rasa ingin menikmati kuliner di kota Semarang . Rupanya masih ada event jalan jalan rekreasi ke Semarang . Akhirnya mencoba TAHU GIMBAL KHAS SEMARANG karena sudah Cook Mark , tinggal menunggu beli petisnya . Ada event Rekreasi ke kota Lumpia langsung untuk menu keluarga , malam hari membuat Ketupat Magicom 1:3 . Serasa makan kuliner yang antri di kota lumpia .
Source : @kurnia80
#Rekreasi_Semarang
#Pencok_KaSemarang
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
2 porsi
  1. Bahan Gimbal Udang
  2. 100 gramtepung terigu protein sedang
  3. 50 gramtepung beras
  4. 250 gramudang segar ukuran kecil
  5. 2 buahbawang putih
  6. 1/4 sdtketumbar
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk jamur
  8. garam secukupnya (me : 1 sdt)
  9. 200 ccair
  10. Bumbu Kacang
  11. 2 siungbawang putih ( kalau kurang suka aroma bawang pth, grg
  12. 100 gramkacang tanah goreng ulek kasar
  13. 5 buahcabe rawit merah / sesuai selera (me : 3 buah rebus)
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1 sdtair asam Jawa
  16. 150 cc- 200 cc air matang
  17. 2 sdtgula merah
  18. sesuai selerakecap manis
  19. Bahan Pelengkap
  20. 2 buahlontong di skip (me : ketupat Magicom 1:3 lihat resep)
  21. 2 buahtahu putih goreng
  22. kol iris tipis
  23. taoge panjang rendam air panas
  24. 2 butirtelur ceplok
  25. seledri dan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dari kotoran, cuci bersih kulit dan kepala tidak usah dikupas. Siapkan semua bahan. Haluskan bawang dan ketumbar. Aduk rata dengan semua tepung dan air, serta bumbu lain termasuk udang.

  2. 2

    Ambil satu sendok sayur adonan tata udang diatasnya goreng dalam minyak panas sampai matang. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sampai matang. Buat bumbu kacang haluskan cabe, bawang putih, tambah kacang tanah goreng, gula, garam, air asam Jawa. Tambahkan Petis udang.

  4. 4

    Tambahkan air matang sampai tercampur rata koreksi rasa. Terakhir bisa ditambahkan kecap manis bila suka (me : pakai). Siapkan Ketupat Magicom 1:3 (lihat resep)

  5. 5

    Penyajian atur ketupat potong, tahu goreng potong potong, kol, mentimun iris tipis, taoge,gimbal udang potong potong. Siram dengan bumbu kacang taburi bawang goreng dan seledri iris, sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa