Sego atau nasi gudangan adalah semacam nasi pecel dengan bumbu kelapa parut. Biasa saya buat untuk hari istimewa, misalnya weton, peringatan hari lahir versi Jawa. Menu murah meriah kombinasi sayur dengan teri dan telur rebus ini sepertinya sudah memenuhi syarat masakan yang enak dan sehat. Niat banget kita Bun, sampai siapin daun pisang buat kemasannya.Sering kangen kalau lama tidak ketemu sego gudangan, karena merindukan murah meriahnya juga... 😊

Semalam cek kulkas, ternyata masih ada sayuran numpuk, macamnya banyak tapi kuantitasnya sedikit-sedikit. Cocok nih dibuat gudangan. 🤭Kebetulan juga Jumat ini ada posbar #Godateflon_minggu32 #LoveSayuran, 😍😍Cek resep di cookpad, pilih resep gudangan mbak Tata Kirana (dapur Si John). Untuk sayuran saya kukus all in one.Dan mumpung uborampe (pelengkap) gudangan juga ada, sekalian lah buat Nasi gudangan komplit...Berasa lagi kenduren.. 😁😁#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#cookpadcommunity_semarang#LihaiRecook3_Semarang

Assalamu'alaikum cookpaders... Baeg2 kaaann....sehad terus yaa🤲🙏Di tantangan Rice Bowl kali ini sya bebikin Sego gudangan....alias Nasi Urap...🤭🤭...Paporit sya ni temen-temeennn....🤭🤭Setelah diusut2...ups!!!hasil searching ternyata kuliner ni berasal dari Klaten jawa tengah....Yuugg ah....qita kemoonnn.....#segoNingMangkok#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang

Ini cucok baba buat sarapan di minggu pagi bareng suamiii,,berasa makan nasi syukuran,,hihihi

Masa kecil saya akrab dengan sego gudangan lethok. Sebulan bisa berkali-kali sarapan dengan menu ini. Kadang sego (nasi), kadang bubur yang diberi topping gudangan (urap) dan lethok (sambal tumpang). Klo di Jawa Tengah, biasanya sayur yang dipakai untuk gudangan ada cacahan pepaya muda, gori (nangka muda), dan sedikit rebusan daun pepaya. Berhubung ngga ada, jadi saya pakai rebusan daun bayam dkk saja.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#sarapan#khasJateng

ikut kontes cookpad lagi dengan tema nasi khas nusantara, kali ini saya akan membuat sego gudangan atau nasi gudangan. nasi gudangan adalah masakan khas jawa tengah yang biasanya disajikan saat memperingati hari kelahiran. sego gudangan ini adalah nasi putih yang di sajikan dengan aneka urap sayuran dan aneka lauk seperti, tempe mendoan, tahu goreng, telur rebus, dan peyek ikan asin. yuk mari membuat sego gudangan ala saya..

Gudangan adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut.Gudangan biasanya disajikan untuk memperingati hari lahir atau biasa dikenal dengan tradisi banca'an. Banca'an adalah ungkapan rasa syukur kepada Tuhan YME atas bertambahnya umur dan nikmat yang diberikan.Gudangan disajikan dengan sego(nasi) yang dibuat menyerupai kerucut yg biasa dikenal sebagai tumpeng (kecil) atau gunungan (besar).(sumber : blog haryhermawan.com)Sego gudangan memiliki makna yang mendalam mulai dari nasi putihnya, sayuran yg digunakan bahkan sampai telur rebus, untuk yang ingin tahu lebih lanjut bisa dibaca di blog tersebut di atas ya.Hari ini mamak sengaja membuat Sego Gudangan sebagai rasa syukur dan turut berbahagia dengan bertambahnya usia Cookpad Indonesia dan Cookpad Regional Jakarta.Banyak cerita selama hampir 3 tahun membersamai cookpad. Manfaatnya gak usah ditanya lagi karena banyak...banyak...banyak banget.Selamat Ulang Tahun yang ke 11 untuk Cookpad Indonesia dan Ulang Tahun ke 3 untuk Cookpad regional Jakarta, semoga semakin sukses dan kiprahnya senantiasa mendapat berkah dan ridho dari Allah SWT... AamiinIni ceritaku... Mana ceritamu :@DapurOlive@IsnawatiSukendar@dapoerMama_2670#PosbarSpesial#Berbag11Cerita#KadoUntukCookpad#CookpadCommunity_Jakarta

Cocok bgt nih buat sarapan di minggu pagi bareng suamiiikk.. Pake beras merah biar enak di perut, ga begah.. Lauknya komplit berasa makan nasi syukuran a la Semarang..hihi

Semakin jarang yang jual nasi gudangan komplit, jadi kalau mau bikin bancakan (ulang tahun Jawa tiap 35 hari sekali) buat anak saya mamaknya harus bikin sendiri. Kita beli ayamnya saja lalu sayuran dan besengeknya masak sendiri.Kali ini besengek tempenya dapat tempe yang kematengan alias semangit, menjadikan kombinasi gudangannya enak banget ngeet. Kenikmatan duniawi yang paripurna...#GenerasiAprontis

Masakan jawa biasa untuk acara bancakan( syukuran)hari kelahiran, ada beberapa filosofi misal kacang panjang yg dipotong panjang berarti doa panjang umur, biasanya cenderung tidak pedas bila untuk anak2,, untuk pelengkap masih kurang ikan asin dan bubuk kedelai, bisa dg kerupuk beras, juga tambahan buah2an sbg pelengkap,, terasa nikmat disajikan dg pincuk daun pisang,,#GAS2025#

Yeay... selamat buat #Cookpadcommunity_Solo yg bulan ini Anniversary yang pertama.. bangga dan bahagia bisa bergabung di antara teman² yang hebat²... oke untuk memeriahkan #SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo kali ini mau bikin masakan khas solo jateng kalo ada yang ultah ato untuk memperingati hari lahir / weton, yaitu sego bancakan atau sego mong-mong yg isinya nasi, gudangan ato urap, telur rebus dan bubuk kacang yuukkk cuzzzSource : Dunia Gracia Puspita#wongsolomasak#LihaiRecook5_solo

BismillahBuat mamah, semoga lekas sembuh dan berkumpul kembali dengan keluarga.Laa ba'sa thohuurun insyaaAllah#MasakanUntukIbuSource ; Mrs KoriLink; https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14210660-gudangan?invite_token=LSJLNx1zFamaj54DLRCTetyc&shared_at=1608178600