#balado

telur rebus • bawang merah • bawang putih • cabai merah • daun jeruk • lengkuas • Garam • Penyedap • asam Jawa • gula merah

Telur Ayam • Minyak Goreng • Daun Jeruk • Cengkeh • Cabe Besar Merah • Cabe Merah Keriting • Bawang Merah • Bawang Putih • Lada bubuk • Kunyit • Jahe

kikil (beli diwarung harga 5k) • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • kecap manis • seasoning: garam, kaldu jamur, gula

Ceker ayam rebus tanpa tulang • nugget putih telur • bumbu racik balado indofood • Cabe merah potong2 • Cabe jablay potong2 • Minyak goreng • Daun bawang iris2 • seledri iris2

organic coconut sugar • air asam jawa • daun jeruk • cabe bubuk setan (ghost pepper) • cabe rawit merah halus • bawang merah giling • ebi giling halus • emping goreng

Teri Toge Medan kualitas bagus • Cabe merah Besar • Cabe merah Kriting • Cabe rawit setan • Bawang Putih • Gula pasir • Kaldu

sayap ayam, potong cuci bersih • telur puyuh rebus • minyak goreng • air • kaldu bubuk • daun salam • lengkuas, geprek • bawang putih, geprek • jahe, geprek • daun jeruk • garam • air •

terong ungu • teri jengki • tahu putih • garam • gula merah • kaldu bubuk • salam • daun jeruk • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih •

telur puyuh rebus • jamur enoki • tempe ukuran kecil • kaldu bubuk • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit • tomat ukuran sedang

dada ayam, potong dadu 3 × 3 cm • kentang, potong dadu 2 × 2 cm • tomat • cabe merah • bawang merah • bawang putih • garam-merica • minyak • gula merah

terong (karena pas beli dpt terong besar) • telur puyuh yang sudah direbus • air matang • serai • margarin • minyak wijen • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit • cabe hijau • gula jawa •

gr/6 potong daging ikan tongkol segar, cuci bersih • kentang kupas potong, cuci lalu goreng kering • jeruk nipis (besar sedang), peras airnya • tomat merah (besar sedang), iris • daun salam • garam • masako • gula pasir • air untuk merebus • minyak goreng • cabe merah keriting • bawang merah •

Ikan Bulu Ayam • Minyak Goreng Rose Brand • Lengkuas (Geprek) • Daun Jeruk (Buang Tengahnya) • Kaldu Bubuk • Gula Pasir • Garam • Air • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Cabe Setan •

Paru • Sambal • Gula • Garam • Minyak Goreng

terung unggu • Daun Salam • daun jeruk purut • jeruk nipis • garam • gula pasir • Penyedap atau kaldu bubuk (optional) • Minyak untuk mengoreng dan menumis • Bumbu di Kukus dan Dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe besar atau sesuai selera cabe kriting •

cumi asin siap olah, goreng sebentar • tempe, potong-potong & goreng setengah kering • garam (secukupnya) • kaldu bubuk (masako) • gula pasir • minyak goreng • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih

ati ampela ayam • Daun salam • daun jeruk • air • telur rebus • tahu dipotong² dan digoreng • dada ayam cincang kasar • cabai merah • tomat • bawang merah • bawang putih • daun salam •

ikan tongkol • daun salam • serai, ambil putihnya lalu geprek • lengkuas, geprek • asam jawa, seduh dgn sesikit air panas • air • garam halus • kaldu bubuk • Bahan sambal hijau: • bawang merah, lihat ukuranny • bawang putih • cabe hijau keriting, bisa pakai cabe hijau besar •

petai berat bersih • gula merah • kaldu bubuk ayam • garam jika kurang asin • Bahan bumbu • tomat merah • Secomot cabai kering keriting • bawang putih • bawang merah • kemiri • laos muda • serai •

tempe kedelai, potong dadu • petai atau 24 biji mata, belah 2 bagian • terong ungu • udang kupas, cuci bersih • daun salam • daun jeruk • minyak wijen • saus tiram • kaldu bubuk • garam • gula pasir • Bahan halus : •

terong • tempe • tomat • cabai merah • cabai rawit • gula jawa • garam • kaldu jamur

baby cumi mentah • daun salam • daun jeruk • laos • jahe • penguat rasa • garam • minyak goreng • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • kemiri •

kentang kupas, potong dadu • ati ampela • Pete (optional) • Gula • Garam • Kaldu bubuk • Minyak • cabai merah besar • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri •

terung ungu • tahu • bawang putih • bawang putih • kemiri • cabe merah (kukus dan buang bijinya) • sereh (iris tipis) • daun salam (iris halus) • lengkuas (iris tipis) • jahe (iris tipis) • merica • ketumbar •