#cocomtangpost_ikansauna

ikan tuna bakar, tahu ukuran sedang, potong dadu, tempe, potong dadu, santan kenal 400 ml air matang, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kencur bubuk, jahe, daun salam, daun jeruk, lengkuas

ikan kembung segar (bersihkan n cuci bersih), jeruk nipis (peras airnya), bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar bubuk (boleh yg utuh), garam, air, bawang merah (sekitar 15 buah ukuran sedang, sisakan 1/2 nya diiris saja), bawang putih (sekitar 7 siung ukuran sedang), cabai merah keriting, cabai rawit setan (bisa dibiarkan utuh)

ikan tongkol asap (±200 gram), terong ungu, ranti, cabai hijau besar, daun salam, daun jeruk, lengkuas dimemarkan, santan instan, air, garam dan gula, bawang putih, bawang merah

ikan layang asap, Minyak goreng, bawang merah, cabe rawit merah (optional), terasi, belimbing wuluh, Garam, gula dan penyedap

ikan tongkol segar, potong2, jeruk nipis, daun salam, daun jeruk, serai, memarkan, garam, santan instan, larutkan dgn 150 ml air, cabai hijau iris, saya skip, cabai keriting (sesuai selera), bawang merah, bawang putih, jahe

cabe rawit merah(saya 20 cabe rawit setan,10 rawit hijau), bawang merah, tomat hijau, minyak kelapa organik, lemon (saya 1 buah lemon california), Garam, gula singkong cair, kaldu jamur, Nila ukuran sedang, garam, jeruk nipis, minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan

ikan tongkol asap, tempe, kentang, daun salam, lengkuas dimemarkan, air asam Jawa, garam dan gula, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, tomat

ikan tongkol abu (500 gram) potong 5 bagian, jeruk nipis, air + 1 bks santan instan @ 65 mL, bumbu putih, bubuk kunyit, asam jawa dilarutkan dgn air, daun jeruk, daun salam, sereh, cabe orange utuh, garam, gula pasit

nasi, sambal cakalang asap, telur, paha ayam goreng, suwir², cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih 1, garam, kaldu ayam bubuk, timun, tomat, Kerupuk

bawang putih, bawang merah, jahe, daun jeruk, serai, Daun seledri (saya menggunakan wansui / daun ketumbar), tomat (saya menggunakan tomat cheery 5 pcs), Daun bawang, Cabe rawit (sesuai selera) saya skip, jeruk nipis, Garam, merica dan kaldu bubuk, kecap ikan, air

ikan pari asap, terong ungu, daun kemangi, tomat apel merah, cabe rawit domba, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, santan kara (larutkan dengan 300 ml air), asam kandis (sy asam Jawa 1 sdt), bubuk kari

ikan tongkol asap,, tahu coklat, potong kotak kecil, tempe, potong kotak kecil, kacang panjang, potong pendek sekitar 4-5 cm, pete, santan instan, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, air, bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, cabe rawit (selera)

Ikan Fillet Tilapia, sagu aren, maizena, Santan dari 1 Butir Kelapa, /4 buah Kelapa (Parut, sangrai sampai jadi Serundeng), Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Merah Besar & 50 gr Cabe Merah keriting (buang bijinya), Serai (iris tipis, ambil putihnya), Jahe (iris dahulu), 4 biji Kemiri (sangrai, iris tipis), Ketumbar (Sangrai terlebih dahulu), Jinten

ikan pari asap, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula, santan instan, air, minyak goreng, bawang bombai, bawang putih, bawang merah

belut asap, terong ungu, cabe rawit utuh, tomat, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, serai geprek, garam, gula jawa sisir, air, santan instan

ikan pari asap (sy beli 10 rb 3), daun kemangi, kecap manis, gula putih, kaldu bubuk, garam, daun salam, minyak goreng, cabe rawit besar (biarkan utuh), Bumbu iris :, bawang putih, bawang merah

ikan asap cakalang, daun jeruk, terasi, rawit merah, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, garam, gula

ikan layang, jeruk nipis u/ marinasi, minyak untuk menggoreng, Nanas mangkel, Bawang putih, cincang, bawang bombay, iris, bawang daun, iris, cabe hijau besar, iris, buH cabe merah keriting, iris, kecap manis, saos tomat, saos tiram

iwak larak/ ikan asap, tempe (optional), tahu (optional), sereh, geprek, daun salam, santan instan kara @65 ml, garam, gula aren, kaldu jamur, air, minyak goreng utk menumis, Bahan bumbu halus:

ikan cakalang asap, daun kemangi, jeruk kunci, bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit merah, garam, kecap manis

ikan tongkol, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, Kaldu bubuk, merica, gula pasir, Daun jeruk, sereh, lengkoas

ikan cakalang fufu, daun salam, daun kemangi, daun bawang, iris serong, garam, sesuai selera, gula pasir, kecap manis, daun jeruk, iris serong, Bumbu iris :, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting

ikan bawal, jeruk nipis, kecap manis, saos tomat, garam, minyak goreng untuk menumis, ✓ Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, jahe, kunyit bakar