Jahe ± 3- 5 cm, dipotong kecil², bawang bombang, dipotong kecil², bawang putih, iris tipis, tahu jepang, potong bulat & goreng, jamur shitake, potonh kecil², daging cincang, Daun bawang, iris tipis, telur, kocok lepas, Kaldu jamur, lada, Bahan saus (campurkan dalam mangkuk) :, angciu, kecap asin