Beef schnitzel

Daging sapi iris tipis • kaldu bubuk • lada bubuk • Garam • Bawang bombay cincang • Mayonaise plain • madu • lemon • garam halu • Merica bubuk • parsley kering • Tepung terigu •

Dada Ayam Filet (Bisa diganti daging sapi has dalam) • Garam dan Merica bubuk • Tepung Terigu Protein Sedang • Telur (Kocok lepas dengan 1 sdm susu cair) • Tepung Roti Halus • Minyak Samin (Atau campuran Minyak Goreng + Mentega) • Irisan Lemon & Peterseli cincang (Untuk pelengkap)

daging sapi • Lada hitam • Garam • telur • Tepung terigu • Tepung Roti • bawang bombay iris • bawang putih cincang halus • black Pepper bubuk • saos tiram • kecap manis • saos sambal •

dada ayam fillet • tepung terigu pro sedang • lada hitam hancurkan • garam • telur kocok lepas • bread crumbs • kentang kupas potong² • mlm air kaldu ayam/daging • penuh butter • daun bawang iris tipis • cuka apel • Garam lada hitam

beef utk steak • Marinasi dg: • black paper • garam • Bahan lapisan daging • Tepung maizena 200 gram/sesuai kebutuhan • Telur • Susu cair • Tepung panir putih 300 garam/ sesuai kebutuhan • Bahan Saus: • bawang Bombay cincang • butter •

Daging • Telur • Tepung maizena • Garam • Merica • Oat • Minyak

Daging • Tepung Terigu • Tepung Roti / Panir / Bread Crumb • Telur • Garam Merica • Minyak Goreng

daging sapi (tender steak slice) • telur • grounded black pepper • garam • tepung terigu • breadcrumb • minyak

veal cutlets (minta ke butcher-nya, atau bisa diganti dengan topside cut dari beef) • telur • tepung terigu • Panko crumbs deep south cajun by Table of Plenty (bisa diganti dengan tepung roti andalan bunda) • minyak untuk menggoreng (bukan deep fry)

Tenderloin steak (boleh pake daging apa juga yg penting gak ada lemak nya) mom tenderloin steak bisa diganti pake dada Ayam atau ikan yah • telur • Garam, merica,thyme tambah Royco sedikit kalo mau lebih gurih kalo gak ada thyme boleh di skip • Tepung terigu • Tepung roti • Minyak goreng untuk menumis

ayam dada has dalam • Tepung roti putih / kuning • Tepung terigu • oregano kering • telur • garam + merica

daging sapi utk snitzel • tepung all purpose yang dicampur dasida • dasida/soup stock/bouillon • tepung roti • parsley cincang halus • garam • telor kocok

Daging Haas: Rp 15.000 - potong tipis 2 • Tepung Panir + oregano (Rp. 2.500) • Mustard : 1000 • Pasta : • Fussili atau Penne : 2.000 • Pasta Sauce : Rp. 5000 • Veggies : • Zuccini : Rp 1500 • Carrot import kecil : Rp 2.000 • Bawang Putih • Daun Bawang hijaunya saja • garam atau royco •

daging Khas dalem • kentang siap goreng (saya pake merek idaho butter coated) • tepung terigu • tepung panir halus (saya pake merek merbabu) • telur • garam & merica • lemon / jeruk nipis • Kalau mau pake gravy (butter sauce) • mentega • butter (unsalted) • kecrot maggi /kecap asin • lada dan masako

daging Rump steak (1/4inch di belah tipis) atau 3 belah daging schnitzel • tepung terigu • telor (dikocok lepas) • Panko tepung roti /tepung roti merk apa saja • Garam dan lada • Paprika bubuk • tomat (iris tipis) • alpukat • Extra virgin olive oil • Mozzarella • saus salsa • Mayonnaise •

Daging sapi bagian has dalam • Minyak Zaitun (Olive Oil) • Jus Lemon • Daun Oregano • Garam • Lada (Merica) • Keju Parmesan parut • Telur Ayam • Tepung Panir • Mentega untuk menggoreng • Minyak Goreng

Daging ayam Dada,fillet • Tepung Terigu • Tepung roti • bubuk Paprika • bawang putih bubuk • Telur ayam • garam halus • lada bubuk • minyak goreng • daun parsley • parsley • mayonaise plain •

daging ayam fillet dada • tepung panir • tepung bumbu serbaguna Sasa • air matang • Saus Jamur : • jamur merang • bawang bombay • bawang putih • susu UHT • tepung terigu • garam • lada bubuk •

bagian/500 gr dada ayam tanpa tulang, cuci bersih lalu lumuri dengan kucuran air jeruk nipis • jeruk nipis untuk mengucuri daging ayam • lada hitam tumbuk kasar • garam halus • susu cair putih / butter milk • jika ingin lebih gurih, bisa ditambahkan 1 sdt kaldu ayam bubuk saat melumuri ayam • cup/150 gr tepung roti/tepung panir/bread crumbs Kobe • cup/140 gr terigu serbaguna • Mentega • Bawang bombay (cincang) • Bawang putih (cincang) • Saus tiram •

Daging ayam bagian dada • Bumbu2: • Merica bbk • Ketumbar bbk • Kencur bbk • Pala bubuk • Bawang putih bbk • Garam • Penyedap rasa • Bahan2 celup: • Tepung terigu • Tepung panir •

Daging ayam • Tepung • telur • Tepung roti • Garam • Lada

Dada Ayam fillet, potong tipis • jamur shitake/campignon • Bahan Saus : • bawang bombay, dicincang • bawang putih, haluskan • Kaldu sapi • Saus Worcestershire/kecap inggris • Merica bubuk • garam • heavy cream (bisa diganti dg 1 sdm maizena) • butter • mustard •

dada ayam fillet • Lada bubuk • Magic lezat • Isian : • Daging sapi cincang/sosis/corned • Keju quick melt • Baluran : • Tepung serbaguna • Tepung panir • Sayur : • Wortel • Buncis •

Daging Sapi atau Veal (asli nya Veal), pipihkan dengan ulekan atau panci. Tipis nya kira2 3-5mm • Bubuk Kaldu Sapi, Garam dan Merica secukup nya • Tepung Terigu untuk lapisan • Tepung Panir (aku buatan sendiri) yang banyak alias jangan pelit😀 • Telur, kocok rata • Sunflower Oil atau Minyak Goreng yang banyak • Hiasan dan Taburan : • Parsley dan Jeruk Lemon

Daging Ayam cincang /giling • Telur, ambil putihnya aja • Tepung Maizena/ corn strach • Garlic Powder/bawang putih bubuk • Lada hitam • Ketumbar bubuk • Bahan Pelapis : • Telur (dan aku tambahin lg sisa kuning telur td),kocok • Tepung Maizena/corn strach • Tepung Panko/ Panir (aku pake breadcrumbs merk MamaSuka) • Bahan Saus : • saus Saori lada hitam •

daging dada ayam • Perendam: • Garam, lada halus, 1btr telur, susu bubuk 1 sdm, kaldu jamur • Tepung pembalut: • tepung terigu • tepung beras • Garam, lada, kaldu jamur • Untuk memanir: • telur kocok lepas • Tepung roti kasar