Bumbu kuning

ikan kurisi • jeruk nipis • lengkuas • air • nanas • garam • gula pasir • kaldu bubuk • asam jawa + 50 ml air • cabai rawit merah • bawang merah • cs cabai keriting merah •

ayam, potong sesuai selera • air (air kelapa lebih enak) • daun salam • garam • asam jawa • gula aren • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • jintan bubuk • kunyit bubuk • lengkuas •

karkas Broiler • bumbu ayam ungkep "Kobe" • kunyit bubuk • sereh geprek • jahe geprek • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • garam • air

ayam • bumbu dasar putih • kunyit • ketumbar • bumbu kari (bisa skip) • seasoning (garam, lada dan kaldu bubuk) • Bumbu cemplung : • daun salam • daun jeruk • serai geprek • air

Merica putih • Gula • Garam • Air • Kentang • Wortel • Daging sapi untuk sop • Bawang merah • Cabe merah • Sereh • Cengek • Daun salam •

tempe • Bawang putih • Bawang merah • miri (sangrai) • Kunyit • Ketumbar bubuk • Garam • Daun jeruk • ruas jari, jahe geprek • Air

Tahu putih • Kunyit • Bawang putih • Bawang merah • miri • kunyit bubuk • Daun salam (opsional, saya tdk pake) • daun jeruk • Garam • tumbar bubuk • jahe, geprek • Air

Bawang Putih • kunyit • kencur • Terasi • Cabai rawit • Cabai keriting

daging ayam, potong2 cuci bersih, kucuri air jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, bilas lagi • serai, geprek • daun salam • daun jeruk, sobek-sobek • garam (me 3/4 sendok teh takar) • kaldu ayam/kaldu jamur • air (me 300-350ml) • minyak goreng • 🧅 Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit bubuk (me 1 ruas kunyit segar +/- 2cm) •

sayap ayam • Kacang Panjang • Labu siam/ waluh • Tempe • Santan kara • Telur puyuh • bawang merah • bawang putih • lada putih • ketumbar bubuk • pala • cabe merah •

beras ketan • kelapa parut • santan instan • bawmerah • bawputih • Cabe keriting, 2 cabe merah gede,2 cabe rawit merah • Ketumbar • garam dan gula pasir • kunyit • daun salam • daun pandan • serai •

Daging sapi • Santan • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri • Jinten • Pala • Kembang lawang • Kunyit • Garam • Gula • Minyak goreng •

ikan gurame (± 1 ekor) • nanas • ml • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah keriting • kunyit bubuk • terasi kecil bakar • serai, geprek • lengkuas, geprek • asam Jawa + 5 sdm air,ambil air nya • tomat, potong dadu •

daun singkong • santan cair • gula pasir • garam • penyedap rasa • minyak untuk menumis • air • bawang merah • bawang putih • kunyit • cabe merah keriting • cabe rawit •

Ayam (10 paha atas dan 6 paha bawah) • Jeruk Nipis • Air • Bumbu Dasar Kuning • Ketumbar bubuk • Garam • Kaldu Jamur • Gula Jawa

ikan tongkol • daun salam • lengkuas • serai, geprek • santan kara • air • tomat, iris • cabe rawit merah utuh • daun bawang, iris • garam dan kaldu jamur • cabe merah • cabe rawit merah •

ukuran 1kg ikan bawal laut • minyak untuk menggoreng • air • santan instant segitiga • garam • gula pasir • daun salam • daun jeruk • bumbu giling gulai siap pakai • jeruk nipis • jahe parut • bawang putih diparut •

Ati ampela ayam • telur rebus • Air untuk merebus • (2 untuk rebus, 2 untuk tumis) Daun salam • batang, potong-potong Daun bawang • buah, utuh Cabe rawit merah (saya 5 biji) • lembar, buang tulang daunnya Daun jeruk • batang, geprek bagian putihnya Serai • Lengkuas • Gula pasir (saya 1 sdt) • Minyak goreng • Garam (saya 1/2 sdt) •

ikan patin, potong sesuai selera • air jeruk nipis • daun jeruk • lengkuas, geprek • serai, geprek • cabai rawit merah, buang tangkai • tomat, potong-potong • belimbing wuluh, potong-potong • garam dan gula pasir • kaldu bubuk • minyak untuk menumis bumbu • bawang merah •

ikan bawal ukuran sedang (potong 3 bagian) • wortel (potong korek api) • mentimun (potong korek api) • sereh, geprek • daun jeruk • garam • lada bubuk • air • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe rawit •

ayam (saya menggunakan ayam kampung0 • serai • daun jeruk • jeruk nipis • bawang putih • bawah merah • ketumbar bubuk • kemiri • kunyit • jahe • lengkuas • garam,gula, dain penyedap rasa

paha ayam • bumbu marinasi • air • daun jeruk

Ikan Salem • Jeruk nipis • Bumbu Dasar Kuning • Garam • Tepung beras • tepung Tapioka • air

tempe • cabe keriting • daun salam • sereh • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • garam • kaldu ayam bubuk • Air

Tahu putih, potong selera • Terong, potong selera • ikan asin perut Patin • Lengkuas, memarkan • Serai, memarkan • lb daun Jeruk • air • Santan instan 35gr • kaldu bubuk • garam • minyak untuk menumis • Bawang merah •

patin ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • serai • jahe • asam kandis • tomat • Kunyit bubuk • Lada bubuk

ayam pejantan • bawang Merah • bawang Putih • kunyit • kemiri • terasi bakar • cabe Merah keriting • cabe Rawit • garam • penyedap rasa • lengkoas • sereh

ayam • santan kara • air • kaldu jamur, kaldu ayam bubuk, garam • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit bubuk • ruang jahe • ketumbar bubuk • lada •

ikan kembung • jeruk nipis • garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • Sejari kunyit • Jahe, seruas jari • Bahan lain • garam • gula • lada bubuk •