Kerang kipas dengan cangkang, saya pakai yang frozen, bawang putih, Minyak zaitun untuk menumis, air, tambahan, Minyak untuk menumis, bawang shallot, pengganti bamer, bawang putih, Kulit udang, canocchie/udang ronggeng kecil, umbi adas/fennel, bisa diganti batang seledri, daun basil, Lada hitam, kalau bisa yang utuh