Cery kering

Bahan Rebusan Bunga Telang : • bunga Telang kering • air mineral • Bahan Puding Telang Susu : • agar-agar bubuk putih • jelly bubuk plain • fresh milk • gula singkong • himsalt • air longan kalengan • + 150 ml air rebusan bunga telang • + 50 gram kental manis putih •

Margarin cake and cookies • Gula halus • Kuning telur • Sukade + ceri merah hijau • Tepung terigu protein sedang • Susu bubuk

cumi kering • cabe merah • cabe rawit • tomat ceri • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • serai • garam kasar • kaldu jamur • minyak goreng

telur • kuning telur • butter unsalted • gula pasir • tepung terigu • susu bubuk • baking powder • Aroma wangi: • orange (parut ambil kulitnya aja) • Tambahan: • garam (skip jika butter sudah asin) • Topping diaduk bersama terigu: •

butter • gula halus • kuning telur • tepung terigu • tepung maizena • kelapa kering • Cherry merah (belah 8) • Kelapa kering

Pasta Penne • Heavy cream • Dada/ paha ayam fillet. Bisa ganti daging cincang sapi, bebas pokoknya 😉 • Brokoli potong kecil • Tomat cherry iris bagi dua. Saya pakai sekitar 10-15 biji • paprika merah potong dadu • Rempah kering Italia atau oregano kering saja cukup • Keju parut atau lebih juga boleh 🫡 • Susu UHT • tepung terigu • Garam • Lada putih •

tepung protein tinggi • gula pasir • ragi • susu bubuk • susu cair+1 kuning telur • butter • garam • kering kismis dan cherry • Susu cair buat olesan

tepung terigu *boleh kunci / segitiga • coklat bubuk kualitas bagus • gula pasir *aslinya 150gr • baking soda • garam • susu uht • telur utuh • vanilla • mentega leleh • lemon juice *aku pake cuka masak • Buttercream & dcc leleh *boleh pake perisa coklat jg • coklat bubuk •

200-300 g daging steak (pilih yg berkualitas baik) • Garam kasar • Lada hitam • fresh herbs (sy gunakan dried herbs) • butter (unsalted) • Saus black pepper • potato wedges • simple salad (disini iceberg lettuce dan tomato cherry)

Bayam,petik • cherry tomato • rumour laut Kering/dry seaweed • Air • bawang merah,cincang kasar • kaldu jamur 1/4 sdt garam

udang kupas • tapioka • kaldu ayam • bawang putih bubuk • cairan (74gr putel + 76gr air putih) • shallot • bawang putih • ebi, saya pakai udang rebon kering • kemiri • paprika merah, pengganti cabe merah • Kunyit bubuk • tomat ceri •

Minyak goreng Rose Brand • DCC • Telur • Gula Pasir Rose Brand • SP • Pasta Black Forest • Tepung Terigu pro sedang • Coklat bubuk • Selai Strawberry • Coklat serut • Ceri

Bahan Panettone Bread : • tepung terigu protein tinggi ayak (golden eagle) • tepung terigu protein tinggi ayak (komachi) • telur (48 gram telur tanpa cangkang) • ragi instan • susu bubuk ayak • cold fresh milk • gula singkong • air mineral • butter • bumbu spekoek • himsalt •

Bahan kulit Pizza • tepung protein tinggi (cakra) • ragi instan • susu bubuk • gula pasir • kuning telur • bread improver • garam • margarin • air • Bahan Isian • mozarella (bebas brp banyaknya) •

Kakap merah fillet • Tepung maizena • Sayur asin (suan cai) • Air • Jahe, iris tipis • bawang putih, cincang • bawang merah • daun bawang • cabai kering • cabai hijau besar • tomat ceri • serai •

daging sapi cincang • pasta bentuk pita • tomat cherry potong dadu • bawang bombay yang merah di potong dadu kecil kecil • feta cheese • daun selada potong kotak kotak • alpukat matang potong dadu • paprika hijau • timun muda di potong dadu • dan 1/4 cup mayonnaise • susu cair • bawang putih cincang kering •

spaghetti • dada ayam • cabai merah segar • tomato Cherry • onion • parsley • cabe merah kering • olive oil • garlic

Saus bolognese • Butter • Oregano kering • Keju cheddar potong dadu • Keju cheddar parut • Keju mozzarella parut • Paprika hijau • Tomat cherry • Sosis sapi besar • Double zero flour • Semolina flour • Garam •

gula halus (disaring agar tdk menggumpal) • mentega/margarine • kuning telur • vanili bubuk • tepung pro rendah • susu bubuk • tepung maizena • Toping optional seperti chocochips/irisan cherry dll

Spaghetti • Daging sapi cincang, sedikit berlemak • Bawang bombay, iris • Bawang putih, cincang • tomat dicincang • Pasta tomat (atau 2 tomat, kupas, blender& saring) • Minyak zaitun • air panas • Gula, ROSE BRAND • Garam • Merica/ lada bubuk • oregano kering •

mie kuning basah (sy pake mie kering) rendam air panas supaya higienis • telur • bakso sapi atau sesuai selera • sawi/pokcoy potong² (sy tdk pakai) • jamur kuping potong² dan rebus lunak • air atau secukupnya • cabe rawit • tomat cherry • daun bawang iris kasar • kecap manis • kecap ikan • saos tomat •

putih telur sudah di rebus • wortel potong korek api • jagung sudah pipil (boleh 50 gram jagung frozen) • tomat cherry potong • seledri iris (optional) • keju rendah lemak • olive oil • oregano kering • garam

kentang (rebus) • wortel (parut) • telur (rebus) • tomat cherry • Garam • Merica • parsley kering • mayonaise • perasan lemon atau 1/2 buah jeruk nipis • Mixed vegetables golden farm secukupnya sesuai selera • timun (saya skip lg ga ad stock) • bawang bombay merah iris dadu/tipis (saya skip lg g ada stock)

beras • daun salam • santan bubuk (lebih enak santan asli) • serai, geprek • air perasan kunyit • garam • air (sesuaikan dengan jenis beras) • bawang merah • bawang putih • kemiri • ayam bagian sayap, rebus sebentar terlebih dahulu • munjung bumbu halus •

Mie kuning basah • kangkung • toge • tomat ceri kalo gak ada tomat biasa aja juga boleh • telur • udang yg sudah dikupas bersih • bawang merah • bawang putih • cabai rawit oren, tingkat pedas nya sesuai selera ya • terasi • ebi kering • kecap asin •

udang kupas, cincang halus • telur ayam kampung (ukuran kecil) • wortel parut • jagung manis (sisir & cincang halus) • tomat cherry (buang biji, cincang halus) • tepung maizena / tepung roti halus • olive oil / unsalted butter • air matang (jika adonan terlalu kering) • garam atau kaldu anak (opsional)

Kerang kipas dengan cangkang, saya pakai yang frozen • bawang putih • Minyak zaitun untuk menumis • air, tambahan • Minyak untuk menumis • bawang shallot, pengganti bamer • bawang putih • Kulit udang • canocchie/udang ronggeng kecil • umbi adas/fennel, bisa diganti batang seledri • daun basil • Lada hitam, kalau bisa yang utuh •

Wakame kering • katsuobushi • tomat ceri, belah dua • Kewpie Wijen Panggang (dressing favorit lainnya) • tahu susu kotak kecil, potong kotak kecil • maizena