Daon jati

nangka muda • telur rebus • air kelapa /air biasa • santan • gula merah yang warnanya gelap • daun jati untuk alas • Bumbu Halus • Bawang merah • Bawang putih • ketumbar • kemiri • Bumbu Cemplung •

Tempe Daun Jati • Tepung Bumbu Serbaguna • Tepung Beras • Daun Bawang Pre • Cabe Rawit • Air

Tahu uk.besar, potong • Tempe daun jati • Bumbu Dasar Kuning • Kecap Manis Organik • Merica bubuk • Gula Merah • Daun Salam • Air • Margarin • Saus Cabai • Cabe bubuk

Ayam potong • Telur Rebus • Nangka muda rebus • Tahu / Tempe • Daun Jati / Rendaman Air Teh Pahit • Sereh • Lengkuang iris • Daun Jeruk • Daun Salam • Gula Aren • Santan Kental • Ketumbar sangrai •

tewel/nangka muda • telur • daun jati (agak muda) • santan kental • sambal goreng krecek • ketumbar • kemiri • bawang merah • bawang putih • gula merah • lengkuas • daun salam •

nangka muda rebus • lengkuas • jahe • daun salam • santan instan • gula merah (kl bisa yg cenderung hitam • teh celup (sebagai pengganti daun jati) • air • bawang merah • bawang putih • ketimbar bubuk • kemiri sangrai •

Nasi • Cumi hitam • Becek Tewel • Bahan lain: • Daun jati

Nangka muda dipotong kecil • Santan kental • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri (lupa difoto) • Merica putih • Ketumbar • Air • Telur rebus • Bubuk teh (pengganti daun jati, resep asli gudeg sebagai pewarna cokelat selain bubuk teh) • Gula Jawa •

Nangka • Daun jati muda, yg kemerahan, kalo gak ada ganti soda kue, kalo gak ada skip (ini untuk pewarna merah) • Ganti dengan kunyit klo gak ada pewarna merah • air • gula merah warna gelap • santan • kaldu bubuk • garam • Gula halus • secimit Ladaku • minyak untuk menumis • Bawang merah •

manggar muda • Iga gondrong • ayam omega • bawang merah • bawang putih • Ketumbar • kemiri • santan kelapa • serai • daun jati muda • daun salam • daun jeruk purut •

nangka, potong agak besar • ayam, potong 6 bagian (dada bagi 4, paha bagi 2) • telur, rebus dan kupas • daun salam • serai bagian putih, geprek • teh hitam celup, seduh dengan 200 ml air (pengganti daun jati, agar gudeg berwarna merah) • air atau sampai nangka terendam (total air, teh, dan untuk memblender seluruhnya 600 ml, atau sesuaikan) • santan kara kecil • gula aren yang warna coklat tua & legit (sekitar 2 keping/sesuaikan) • bawang merah • bawang putih • lengkuas muda & segar, iris tipis •

Nangka muda ukuran sedang • Telur ayam • Santan • Gula merah • pucuk daun jati • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar bubuk • Garam • Penyedap • kemiri • Gula

Nangka, cuci bersih, cincang kasar • santan kental (makin kental makin bagus) • Ceker Ayam • Telur rebus • Serai, memarkan • lb daun jeruk • lb daun Salam • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • bt kemiri • ketumbar •

nangka muda • kepala ayam • santan • lengkuas • daun salam • daun jati • gula merah kecil • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar

nangka muda • santan cair (300 ml air + 65 ml santan instan) • daun teh celup (tanpa rasa) atau 1 lembar daun jati yang agak besar • ketumbar bubuk • daun jeruk gandeng • daun salam • lengkuas • gula aren, jika suka manis bisa ditambahkan • garam • bawang putih (4-5 siung) • bawang merah kupas (6-8 butir) • kemiri goreng

Terong Ungu • Tempe Daun Jati • Bumbu Lodeh instan • Cabe Rawit, haluskan • Air

kedelai • Air • tepung beras (kemasan harga 1000an) • ragi tempe (1 sdm tidak penuh) • alas kedelai • Daun jati • Daun pisang • Tali • Takaran tempe

Nangka merah untuk gudeg • teh celup • daun jati • daun jambu biji • Air • Lihat diresep • sereh • daun salam • gulmer potong halus • Garam • Air • telur rebus

Nangka Muda • telur ayam • tahu kulit (aq pake yg ukuran sedang) • bawang merah • bawang putih • kemiri • jinten bubuk • ketumbar sangrai • daun salam • jahe (di memarkan) • lengkuas (di memarkan) • serai (di memarkan) •

nangka muda, potong2 dan cuci bersih • daun jati, untuk memberi warna pekat pada nangka muda yg direbus (boleh skip) • teh celup • daun salam • telur rebus (optional) • air (+/- 800 ml) • santan instan @65ml • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • lengkuas •

nangka muda • tulang/ceker ayam *optional • santan encer (150 ml santan kental + air) • sereh, geprek • laos, geprek • daun salam • daun jeruk • daun jati • gula aren (hitam) • asam jawa • teh • penyedap *optional •

nangka muda/tewel, potong², cuci bersih • telur rebus yg sudah dikupas • daun jati muda (WAJIB, tdk boleh diskip) • Air kelapa • santan instant • bawang putih • bawang merah • ketumbar • kemiri sangrai • serai, geprek • lengkuas, geprek • gula aren (bukan gula jawa), potongannya agak gede gpp, nggak perlu disisir •

nangka • saja daging tetelan atau ceker ayam • bawang putih • bawang merah • kemiri • mrica • kecil gula merah (di ulek setelah bumbu halus) • terasi • (Garam,kaldu bubuk,penyedap) • Cabe kalau mau pedas • salam • sereh geprek •

nangka muda • daun jati • telur rebus • santan kekentalan sedang • bawang putih • bawang merah • ketumbar bubuk • kemiri • sere • lengkuas • daun jeruk • daun salam •

nangka muda • telur rebus, kupas • tahu kuning, belah menjadi 2 • ceker • serai • lengkuas • daun salam • kara 65ml + 500 ml air • gula merah(-/+ 60gr), sesuaikan tingkat manisnya • daun jati yg msh muda • bawang merah • bawang putih •

iga • nangka • daun jati • santan kental opsional • air • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • jahe • daun salam • lengkuas •

nasi putih • daun jati • kentang kupas lalu goreng • tepung ketan • tepung tapioka • gula pasir • garam • merica • bawang goreng dan 1/2 sdm bawang putih goreng • daun bawang iris halus • cabe merah besar iris • cabe tanjung •