ikan tenggiri (aslinya 15-20 potong ikan tongkol), kecap ikan (tambahan saya), garam (tambahan saya), air jeruk nipis (tambahan saya), cabe hijau (aslinya 25 buah cabe hijau besar) (sesuaikan saja), cabe rawit (aslinya 40 buah cabe rawit hijau (sesuaikan saja), bawang merah (aslinya 17 siung bawang merah) (sesuaikan saja), bawang putih (aslinya 13 siung bawang putih l), tomat ukuran sedang (aslinya 5 buah tomat), daun jeruk, daun salam1, petai, ambil bijinya
ikan tongkol putih giling (asli 1 kg), simpan di kulkas 3-4 jam, cari tenggiri sulit jadi senemunya ikan😁, tepung tapioka tani gunung (asli 700 gr), garam (asli 40 gr), gula pasir rose brand (asli 10 gr), kaldu bubuk (asli 10 gr), air (asli 600 ml), telur (1 butir ambil putihnya saja, sisanya untuk isian), Minyak
ikan tongkol/tenggiri, jeruk nipis, air matang, daun salam, daun jeruk, serai, memarkan, daun kunyit, lengkuas, kapulaga,, asam kandis (jangan diskip, rahasianya disini), bawang merah, jahe
tongkol segar/yg sudah dipindang/tenggiri, daun jeruk, serai, daun pandan, kemangi, daun kunyit, daun bawang, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit
filet ikan tengiri/tuna rebus bahkan pindang tongkol pun bisa, cabai rawit, Terasi, bawang putih, Garam,gula,penyedap, cabe rawit,diiris tipis, bawang putih,iris, bawang merah,iris, Garam,gula,penyedap (opsional penambah rasa bila kurang)
ikan tenggiri (saya ikan tongkol basah), jeruk nipis (saya lemon), kecombrang (saya 2 batang), lengkuas, geprek iris tipis, daun salam, gula pasir, kaldu jamur, air, minyak goreng, bawang merah, iris tipis, daun bawang uk besar, cabe rawit merah utuh
.Ikan Tongkol tengiri segar ukuran Sedang, .gemgam daun kemangi, .Pohon batang daun bawang, cabai rawit dan merah, .Bawang merah, .Bawang putih, .Ruas laos sedang geprek, .ruas kunyit, .rimpang jahe, .sereh geprek, Asam jawa, Garam
daging ikan segar(tenggiri, tongkol, tuna dll), bawang merah goreng, bawang putih goreng, putih telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, baking powder, minyak wijen, air es, tepung sagu/tapioka, Air untuk merebus adonan
kepala Tongkol Tenggiri, wortel, Kentang, Kol, daun sop dan bawang daun, Bumbu Halus, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, Garam dan penyedia rasa
ikan tenggiri/patin/tongkol dikucuri air jeruk nipis+garam, cabe merah kriting (me: 10bh), cabe rawit merah (me: utuh), bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, sereh geprek, daun salam, daun jeruk
Ikan Tenggiri / Kakap / Tongkol, lengkuas di geprek, Daun salam, serai, di geprak, Air Asam Jawa, air, Garam, Gula & Penyedap, Bawang putih, bawang merah, cabe kering (rendam air panas dulu), Kemiri, Jahe
ikan (sarden/tongkol/tenggiri), nanas, buat tomat, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, daun bawang, Daun salam, saus siap saji bila suka sedikit asam, garam dan sejumput gula pasir
daging ikan gabus/ tenggiri/tongkol (dari ikan utuh sekitar 1.2-1.3kg), kelapa parut, santan, serai, memarkan, lengkuas, memarkan, daun jeruk, daun salam, gula pasir (atau sesuai selera), garam (atau sesuai selera), Bamer, Baput, Cabe Merah Keriting (atau sesuai selera)
ikan asin (disini opsional ya bisa pakai ikan asin apa saja semisal ikan asin tengiri, jambal roti atau bisa juga pakai ikan asin tongkol), tomat besar (bisa pakau tomat hijau atau belimbing sayur), cabe merah besar (bisa ditambah cabe rawit juga jika ingin pedas), bawang merah, 1 siung bawang putih besar, daun jeruk buang tulang tengahnya, garam, gula, penyedap, tahu kukus potong sesuai selera, tempe goreng kemudian poton sesuai selera
Adonan Pempek, Tepung Terigu, Tepung Tapioka, bawang putih haluskan, Gula, Royco Sapi, Telur, minyak goreng, air, Ikan (Tenggiri kalau ada, saya pake tongkol dibersihin duri cukup diambil daging) haluskan dengan blender, Kuah Pempek, Gula merah
ikan tengiri, kakap, tongkol ato kepala ikan, jeruk nipis, air, minyak goreng, gula jawa, bumbu dasar putih, Cabai merah kriting, kemiri, jahe, kunyit, garam, lengkuas, geprek (ikut dihaluskan boleh)