daging ayam, jeruk nipis, cabai merah, iris (resep asli pakai paprika merah), cabai rawit, iris (resep asli pakai paprika hijau), bawang bombay, iris, bawang putih, iris, tomat merah, potong dadu kecil-kecil, garam, sesuai selera, kaldu bubuk, sesuai selera, lada hitam, air rebusan ayam (resep asli pakai anggur putih), gula pasir, sesuai selera