jamur kuping kering, cumi, jeruk nipis, wortel potong2, kembang kol potong2, jagung muda (putren), Air, Minyak untuk menumis, bawang putih cincang2, saus tiram, lada bubuk, Gula,garam,penyedap
fillet gindara, jamur shitake kering rendam air panas, dirajang panjang, sake masak, katsuobushi, jahe dirajang ukuran korek api, bawang daun dirajang miring, air jeruk nipis untuk marinasi, garam, daun ketumbar / cilantro dirajang sebagai garnish
ayam (sy pakai paha atas dan bawah), kentang, potong kotak, bubuk kari (sy pakai Indian curry powder), santan kara kecil, jeruk nipis, Air, Bumbu halus:, bawang merah,boleh lebih kurang tergantung ukuran, Bombay UK kecil, bawang putih, kemiri disangrai, cabe kriting
ikan patin, air jeruk nipis, kecap manis, saus tomat, minyak goreng, cabe kering (buang bijinya lalu rebus 10 menit), bawang putih, jahe, gula merah sisir, garam, penyedap
Daging Sapi segar (daging lamosir paha atas), jeruk lemon/ nipis untuk marinasi daging, santan cair, santan kental, kelapa parut(sangrai) saya tidak menggunakan, karena tidak terlalu suka, Bahan bumbu halus :, bawang merah, bawang bombay ukuran sedang, bawang putih, kemiri (saya gunakan sedikit ya bunda sekedar pelengkap, karena kalo kebanyakan akan mengubah warna cabainya), Cabe merah tanjung, cabe merah keriting
daun kelor segar (baru petik) bisa lebih, Gunting, staples, benang, kantong kain kecil, teh daun kelor (3 sdm daun kelor kering), gula pasir. (Tanpa gula juga boleh), air panas, teh kelor (3 sdm daun kelor kering), jahe geprek, jeruk nipis ukuran kecil, gula pasir, madu, air
Cumi, Tepung terigu tepung maizena beking soda kue atau tepung kanji telor kecap asin, Bumbu untuk cuminya, Rendam cumi dengan kecap asin atau perasaan jeruk nipis atau juga cuka terus pakai garam beking soda kue, Bumbu untuk tepung kering, Garam lada halus micin atau Masako bawang putih bawang Bombay, Bumbu untuk basah, Bawang putih garam lada halus kecap asin Masako dan teror tepung maizena beking soda kue
Rica-rica ayam potong :, ayam bersihkan potong kecil atau sesuai selera tabur garam dan jeruk nipis aduk hingga rata diam dan sisihkan, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, serai, laos, lombok rawit (kecil biasa) saya suka pedas biasa dilebihkan lomboknya, daun jeruk, daun salam
ikan cakalang ukuran sedang, Bumbu halus :, Cabe rawit, cabe merah, kemiri, bawang putih, daun jeruk, asam jawa, blecan, tomat ukuran sedang, micin/msg, gula pasir
keju oles, gula halus, telur, air lemon / air jeruk nipis, air putih, tepung terigu serbaguna, susu bubuk, baking soda, garam, pisang ambon (150 gr setelah kulitnya di kupas) atau kalau mau pakai pisang raja juga bisa, telur, gula pasir
udang yang agak besar, tepung roti, minyak untuk menggoreng, Bumbu marinasi:, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, Air perasan jeruk nipis, Bahan adonan basah:, tepung terigu, telur, santan