terong ukuran besar, atau 1 ukuran sedang, teri, Gula, garam, kaldu bubuk, minyak goreng, air jeruk nipis, tambahan saya, cabe hijau besar, 8-10 buah, Cabe hijau (saya pakai cabe rawit, sesuaikan selera), Tomat hijau (saya pakai 1 tomat merah), bawang merah, iris-iris, bawang putih, iris-iris