paha utuh yg besar potong jd 3 • soun • kol • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • daun salam • daun sereh • daun jeruk • kaldu ayam • Seasoning : garam, gula, penyedap •
daging ayam dan tulangnya (bebas) • kurang lebih 1 liter air • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit (tambahan dr saya) • daun salam • daun jeruk • serai, geprek • garam (sesuaikan) • kaldu jamur •
ayam • air • daun salam • serai, memarkan • daun jeruk purut • minyak sayur • 🔹Bumbu yang dihaluskan : • kemiri • bawang merah • bawang putih • merica butiran • kunyit •