Sendok trs

ubi unggu kukus halus(yg sudah di kukus trs di haluskan • tepung ketan • garam • gula(jika suka manis di tambah) • Santan hangat secukupnya (me 2 sdm fiber+air hangat) • Bahan isian (unti) • kelapa parut • daun pandan simpulkan • gula pasir (suka manis tambah) • air • garam

tongkol yg sudah dibersihkan dn diiris iris • Bumbu marinasi : • ketumbar (saya pake yg butiran) • kunyit • jeruk nipis (sy skip krna lagi kosong) • sg bawang putih • garam, 3/4 sdm kaldu jamur • Bahan tumis cabe bawang terasi : • terasi (sy pake terasi abc trs dihancurin) • micin • sg bwg merah, iris • sg bwg putih,iris •

kikil d rebus trs d potong 2x2 cm boleh bebas • daun salam • jahe geprek • kecap manis • air • garam • lada bubuk • sate • minyak goreng • bhn halus • bamer • baput •

nangka muda yg sdh di rebus • daun singkong pilih yg muda trs di rebus • scht santan instan • air • daun salam • lengkuas geprek • serai • gula putih • kaldu bubuk • Bumbu halus : • sg bawang merah • sg bawang putih •

Bahan Basah • santan kara kecil • air • daun pandan • gula pasir • garam • pasta vanila • Bahan Kering • tepung beras • tepung tapioka • Daun pisang cuci bersih trs dibakar diatas api sebentar • pisang tanduk

daging sapi bagian sengkel biar ada kres²nya, haluskan • daging ayam bagian dada, haluskan • Sagu 8sdm muncung (kalo pgn hasilnya banyak boleh ditambah ya) • es batu diancurin (sy diblender) • Putih telor • Garem • Penyedap rasa sapi 1 saset (sy royco) • Lada • Baking powder • Bawang merah 8 siung goreng trs haluskan (bs dikurangi ya) • Bawang putih 1 bonggol goreng trs haluskan (bs dikurangi ya) • Daging giling •

beras • daging sapi/kambing • susu (me: 6 sdm susu bubuk, tambah air hingga 500 ml) • santan (me: 2 bks kara, tambah air sampai 250ml) • air kaldu • bawang bombay • kapulaga • sere • cengkeh • kayu manis • bumbu disangrai • ketumbar •

tepung terigu (saring dulu sebelum dicampur dg bahan lain • kentang kukus trs haluskan • gula pasir • kuning telur • telur (putihnya ikutin) • susu uht dingin atau skm dingin (seadanyaa yaa) • mentega cair (aku pake merk blueband yg cake n cookie) • garam • ragi aku merk fermipan • gula • air hangat

dada ayam • bortel parut • jamur kuping rendam air cincang • soun direndam air panas trs cincang • putih telur • tepung sagu tani • bawang putih • bawang merah • garam • lada bubuk • kaldu jamur • Air es untuk merendam bakso yg sudah direbus

Tepung tapioka (Aci) +/- • Tepung maizena • Tepung terigu • Garam sesuai selera (biar terasa gurihnya aja) • Penyedap rasa 1 bungkus (bebas rasa, sesuai selera) • Air anget2 kuku +/- 4 gelas (biar adonan trs cair) • Wadah untuk membuat mie untuk tempat mengadon • /sendok mengaduk • Bawang daun • Sosis/basoo/ayam suwir (sesuai selera) • Cabai rawit • Saos cabai (sesuai selera kalau mau pedes) •

strawberry (buang dl batang dan daunnya trs br ditimbang) • air lemon (kira2 1/2 biji lemon kuning)saya pake 4 sdm karena suka asem • gr- 200 gr gula pasir (saya pake 180 gr karena gaksuka tlalu manis)

Daging sapi giling • Daging ayam giling • Putih telor • Baking powder seujung sendok dikit aja ya jgn banyak2 • Baking soda seujung sendok dikit aja ya jgn banyak2 • Tapioka • Royco • Garem • Lada • Es serut / es batu diancurin 1 gelas belimbing • Bawang merah putih secukupnya goreng trs ulek

Daging sukiyaki • Bisa juga beli daging sapi sendiri trs di-slice tipis2 • Jamur enoki • Tepung maizena • Saos teriyaki (saya merk Saori) • Kecap asin (saya merk Kikkoman) • Mentega (saya merk Blueband) • Lada hitam (bisa nguleg sendiri, bisa bubuk) • Gula pasir • Air

puff pastry 20x20cm • daging giling • bawang bombay, potong kecil dan halus • bawang putih, potong kecil dan halus • daun bawang (saya skip, ga punya) • telur • kecap inggris • saos tiram • black pepper (saya pakai merica bubuk) • pala bubuk • garam • roti tawar •

tepung tapioka • tepung terigu • kulit pangsit siap pakai • tahu bandung/tahu kulit (sy tahu putih trs di goreng) • telur • bawang putih di haluskan • daun bawang iris halus • soda kue larutkan dengan 100 ml air • kaldu bubuk • merica bubuk • garam • kacang tanah goreng •

tepung terigu • tepung beras • Gula garam • Wortel di iris dadu kecil" • Ayam d rebus trs d cincang • B,merah , • Bawang putih , • kemiri • Pala merica

bakso ayam (@ isi 8), kerat2 • sosis sapi, bagi 3, kerat2 • Bumbu yg digoreng bntr trs dihaluskan : • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit merah • Bumbu pelengkap : • bawang bombay ukuran besar,iris tipis • saus sambal (saus jawara) • atau 3 sdm kecap manis bango (sesuai selera) • sauri saus tiram •

Jagung • kacang panjang • paya muda • labu siam • nangka • melinjo • Racik Sayur asem (bumbu sachetan) • Asem • Gula • (biasanya sih kl beli ditukang sayur udah diplastikin ya.. jd tinggal ambil trs bayar 😁)

besar nasi lemas • (Sekitar 250gr beras trs di mask agak lemas biar bs di kepal) • Bahan Pelapis Nasi : • tepung pangko (u/ nuget) • tepung terigu • air matang • Bahan isian Nasi : • Ikan tuna asap (di suwir2) • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit (sesuai selera jk mau pedas lebih enak lg👍) •

ayam kampung/ayam potong • cker ayam • tulangan ayam • air • royco • margarin (sy 1/2 sdm) • daun bawang (iris2) • bawang putih goreng (diiris trs dgoreng) • minyak utk.menumis • gula garam penyedap • Bumbu cemplung : • pekak •

kuning telur • tepung protein tinggi • gula pasir • margarine di cairkan • sac ragi instan • skm putih • santan kelapa • air kelapa • kentang di kukus trs di haluskan

udang, kupas kulitnya bag atas trs bersihkan • tepung sajiku • bumbu racik buat ayam / ikan terserah • minyak untuk menggoreng

adonan model: • fillet ikan tenggiri/mackerel(di cincang trs di haluskan) • sagu tani (me. tapioka sui ma) • telur ayam • garam • air • minyak • tahu putih (potong dan goreng lalu potong lgi) • minyak yg banyak untuk mengoreng adonan • Bahan kuah: • udang (ambil dagingnya lalu cincang) • air mendidih •

Sambal: • Sambal: • Sprti biasa y bun bahan2 nya. • Sprti biasa y bun bahan2 nya. • bawang merah • bawang merah • cabe rawit(sesuai selera • cabe rawit(sesuai selera • tomat(me 1 diulek,1 di iris utk lalapan • tomat(me 1 diulek,1 di iris utk lalapan • terasi abc+ gula,garam,penyedap • terasi abc+ gula,garam,penyedap •

tomat di buang bijinya,buang kulitnya, rebus trs haluskan • bawang putih • daun salam • Lada • Penyedap • Garam • Gula 1 sendok peres • Air • Cuka • Tepung tapioka

Wortel • (sprempat) buah Kol kecil • Bawang putih dihaluskan • Bawang merah dirajang kasar trs ditumis hingga layu (jgn gosong) • Daun Bawang yg hijau dirajang halus • Terigu SegitigaBiru kira2 aja.. (lupa hitung, mungkin ada 4 sdm) • Telur ayam di kocok • (stengah) Sdt Merica • Garam • Royco ayam (optional) • Air bersih

Bahan : • telur • terigu segitiga biru • tapai (haluskan pake sendok trs buang serat yg ditengahnya) • gula pasir • sp • margarin (lelehkan) • susu bubuk • garam • Vanili • Keju untuk topping

Bahan Kulit: • telur • tepung terigu • tepung maizena • mentega yang sudah dilelehkan • Susu Ultra • Garam secukupnya atau boleh ditambah penyedap rasa bila ingin • Bahan Isian: • Daging Ayam Cincang halus • Udang (dicincang kasar) • bawang putih (cincang trs ditumis sampe wangi) • wortel (diparut aja) •