Model Iwak Palembang
musim gugur sudah tiba dan beberapa bulan mendatang memasuki musim dingin,suami minta makanan khas Indonesia yg gurih dan mengenyangkan tp sering di makanin dan tahan lama angetnya.bingung mau bikin apa,trs pilihan jatuh pada tekwan.lets check it ...
Model Iwak Palembang
musim gugur sudah tiba dan beberapa bulan mendatang memasuki musim dingin,suami minta makanan khas Indonesia yg gurih dan mengenyangkan tp sering di makanin dan tahan lama angetnya.bingung mau bikin apa,trs pilihan jatuh pada tekwan.lets check it ...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Model:campur daging ikan halus dengan telur dan air campur hingga rata,tambahkan garam dan 1 sdm minyak aduk rata lgi lalu tuang sagu aduk hingga tercampur rata saja.
- 2
Panaskan minyak banyak di wajan. sementara itu ambil adonan lalu isi dengan tahu bulatkan lalu masukkan dlm minyak panas,lakukan hingga adonan habis.goreng hingga mengapung angkat dan tiriskan.
- 3
Didihkan air sementara itu tumis Bumbu halus hingga wangi dan agak kering lalu tambahkan udang tumis hingga udang berubah warna,kemudian tuang ke air mendidih,tambahkan daun bawang,lada,garam dan gula,biarkan mendidih.matikan kompor,sisihkan.
- 4
Sambal:blender semua bahan hingga halus lalu beri satu sendok kuah aduk rata.sisihkan.
- 5
Rendam adonan tekwan pada kuah agar mengembang,angkat lalu potong potong.
- 6
Tata dalam mangkuk: model potong,kecap asin,daun seledri,ebi halus,bawang goreng,timun,lalu siram dengan kuah beri sambal dan air jeruk nipis.
- 7
Sajikan hangat.pas untuk musim dingin dan musim hujan.
- 8
Untuk hasil tekwan yg putih gunakan sagu tani ya..di sini saya pakai tapioka sui ma makanya warna modelnya gelap.tpi its oke rasanya tetap endes kok 😀
- 9
Bon Appetit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar