Bahan-bahan

-+40 menit
4 orang
  1. 1/2 kgrempelo ati ayam
  2. 1 buahtahu (seribuan) potong dadu
  3. 2 lembarsalam
  4. 1serai
  5. Segenggamkemangi
  6. Bumbu yg dihaluskan
  7. 8 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. segenggamlombok kecil (sisakan 5 biji utk diiris")
  10. 3 bijilombok merah besar
  11. seruaskunyit
  12. 1/4 ruasjahe
  13. 2 lembardaun jeruk (buang tulangny)
  14. 1 bijikemiri

Cara Membuat

-+40 menit
  1. 1

    Cuci bersih rempelo ati, potong", rebus utk menghilangkan kotoranny, dan tiriskan

  2. 2

    Goreng tahu dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu yg dihaluskan sampe wangi lalu masukkan salam, serai, gula, garam, penyedap rasa, aduk"merata sampe layu

  4. 4

    Masukkan rempelo ati aduk" dan tambahkan air tunggu sampai mendidih kemudian masukkan tahu dan tes rasa.

  5. 5

    Setelah itu masukkan kemangi aduk"dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Xavier's Kitchen
Xavier's Kitchen @xavier_Kitchen
pada
Sidoarjo
Menyalurkan hobi memasak dan baking bersama anak .Follow IG : @xavier_kitchenn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa