Emak

telur bebek • kelapa parut, sangrai sampai coklat • daun bawang, iris tipis • seledri, iris tipis • tepung beras • garam halus • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit

daun pepaya yang telah direbus, potong - potong • tempe semangit, potong kotak • cabai rawit, iris serong • udang rebon, seduh air panas, tiriskan • daun salam • lengkuas memarkan • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • terasi ABC, dibakar • Gula merah secukupnya, disisir • air • Garam •

bayam,siangi,cuci bersih • telur • bawang merah,iris tipis • Garam • Lada • Minyak untuk menumis & menggoreng

makaroni, rebus, tiriskan • bawang bombay, iris tipis • telur, kocok lepas • susu bubuk, larutkan dlm segelas air • margarin • lada,parut halus • garam

daging sapi • daging ayam • tepung roti • telur • air • bawang bombay,potong kotak kotak • garam • merica • daun pisang untuk membungkus

tempe, potong - potong • lengkuas, parut • serai, ambil putihnya,digeprek • daun salam • daun jeruk, buang tulangnya, iris halus • air kaldu ayam • Minyak goreng untuk menggoreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kunyit

tahu putih, haluskan • wortel ukuran sedang, potong dadu kecil - kecil • bawang bombay ukuran kecil,potong dadu kecil - kecil • bawang putih, haluskan • telur • putih telur • garam • merica bubuk • Minyak untuk menggoreng dan olesan

terong ukuran kecil, potong bulat • daun jeruk, robek-robek • gula merah,sisir • garam • air/air kaldu • Minyak untuk menumis • Bumbu halus • cabai merah, potong 1cm • cabai rawit, potong 1cm • terasi sachet,dibakar • kemiri • bawang putih •

taoge, bersihkan • udang, bersihkan, hilangkan kulitnya • tahu putih, potong kotak kecil • kaldu • bawang putih, dimemarkan • garam • gula • merica • Minyak goreng untuk menumis

wortel, iris korek api • taoge,bersihkan • ikan nila fillet, cacah, tumis sampai matang • santan kental • telur • tepung terigu • tepung beras • air • minyak untuk menggoreng • bumbu halus : • bawang putih • kemiri sangrai •

brokoli, potong perkuntum, bersihkan • egg tofu, belah menjadi 2 dan potong-potong • ikan nila fillet, cacah • bawang putih, cacah • bawang bombay, iris memanjang • cabai merah, buah biji, iris serong • kecap ikan • tepung maizena • garam • gula • air • minyak goreng untuk menumis

kembang kol,potong perkuntum, cuci bersih • bawang putih • merica butir, • garam • tepung beras • tepung terigu • air • minyak untuk menggoreng • Bahan saus telur asin : • bawang putih,cincang halus • cabai rawit, cincang halus • kuning telur asin, haluskan •

daun singkong yang telah direbus • tahu cina • Garam • Gula • Bumbu halus : • bawang putih • merica • Bahan pelapis : • tepung beras • tepung terigu • air • bawang putih •

buncis, bersihkan, potong 2 cm • bakso ikan,iris-iris • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • daun jeruk, sobek tengahnya • cabai rawit, iris serong • Garam • Gula • Air jeruk nipis • Kaldu ayam • Bumbu halus: • bawah putih •

Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • biji merica • ebi • Bahan isi : • telur, kocok lepas • wortel, potong dadu kecil • buncis, potong bulat kecil • Bahan adonan kulit • bawang putih • ketumbar •

telur • daun bawang, iris halus • wortel, potong dadu • bawang bombay, potong dadu • kari bubuk • merica • garam

soun,seduh air panas,tiriskan • tempe buntel atau 1/2 papan tempe • bawang merah • bawang putih • cabai hijau • cabai rawit • garam • gula • minyak untuk menumis • air kaldu

brokoli ukuran kecil, potong menurut kuntumnya • bawang putih, cincang halus • cabai rawit, cincang halus • telur asin, diambil kuningnya, haluskan • merica • garam • air

udang, bersihkan, kelupas kulitnya • serai, pakai bagian putihnya saja, memarkan • daun jeruk, buang tulang daunnya • daun bawang, potong 2 cm • tomat, potong potong • Minyak untuk menumis • Garam • Gula • Air kaldu • Bumbu halus : • bawang merah • cabai keriting •

tempe, potong menjadi kotak kecil kecil • tepung beras • tepung terigu • tepung sagu • kari bubuk • air es / air dingin • daun bawang, iris halus • Minyak untuk menggoreng • Bumbu Halus : • bawang putih ukuran kecil • merica • ketumbar •