Ca brokoli egg tofu

Name: Ca brokoli egg tofu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bongkol brokoli, potong perkuntum, bersihkan; 2 buah egg tofu, belah menjadi 2 dan potong-potong; 75 gram ikan nila fillet, cacah; 1 siung bawang putih, cacah; 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang; 1 buah cabai merah, buah biji, iris serong; 1 sdt kecap ikan; 1 sdt tepung maizena; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya air; secukupnya minyak goreng untuk menumis

Emak @emak12

Indonesia

Simpel untuk dibuat, gizinya lengkap karena ga cman serat tpi jga protein nabati & hewani.
Sya pake nila dicacah utk ngakalin yg biar ikannya jga ikut kemakan 😁😁😁

Lebih banyak

Ca brokoli egg tofu

Emak @emak12

Indonesia

Simpel untuk dibuat, gizinya lengkap karena ga cman serat tpi jga protein nabati & hewani.
Sya pake nila dicacah utk ngakalin yg biar ikannya jga ikut kemakan 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 bongkolbrokoli, potong perkuntum, bersihkan
2 buahegg tofu, belah menjadi 2 dan potong-potong
75 gramikan nila fillet, cacah
1 siungbawang putih, cacah
1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
1 buahcabai merah, buah biji, iris serong
1 sdtkecap ikan
1 sdttepung maizena
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus brokoli dalam air mendidih yg telah diberi garam selama 3 menit. Angkat,tiriskan, siram dengan air dingin
2

Goreng egg tofu sampai asal berkulit,angkat tiriskan
3

Tumis ikat nila sampai berubah warna, angkat sisihkan
4

Tumis bawang putih, cabai merah dan bawang bombay sampai harum, lalu masukan ikan nila fillet yg telah ditumis sebelumnya
5

Tambahkan air, kira kira cukup untuk bumbu meresap. Tambahkan garam,gula.kecap ikan. Koreksi rasanya.
6

Masukan brokoli dan egg tofu. Aduk rata
7

Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Angkat dan sajikan