Udang Masak Woku

Name: Udang Masak Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram udang, bersihkan, kelupas kulitnya; 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, memarkan; 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 2 buah daun bawang, potong 2 cm; 1 buah tomat, potong potong; Minyak untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air kaldu; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 buah cabai keriting; 3 buah cabai rawit; 1 cm kunir; 1 cm jahe; 1 btr kemiri

Emak @emak12

Indonesia

Udang Masak Woku

Emak @emak12

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramudang, bersihkan, kelupas kulitnya
1 batangserai, pakai bagian putihnya saja, memarkan
4 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
2 buahdaun bawang, potong 2 cm
1 buahtomat, potong potong
Minyak untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir kaldu
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 buahcabai keriting
3 buahcabai rawit
1 cmkunir
1 cmjahe
1 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum
2

Tuang air kaldu secukupnya untuk meresapkan bumbu dalam udang. Beri garam dan gula. Koreksi rasanya
3

Masukan udang, masak sampai udang matang dan kuah tinggal sedikit. masukan tomat dan daun bawang. Aduk rata
4

Masak terus sampai kuah habis.