Vivi's Kitchen

kaki babi (kurleb 1-¹,5kg), bersihkan, potong2 • jahe, iris kasar • bawang putih • air untuk masak, boleh lebih • ang khak (beras merah untuk masak) • nya arak putih/arak masak • Garam, micin

Cabe besar/ hijau, potong serong, buang biji • udang kupas • bawang putih, cincang halus • Air secukup nya • Minyak untuk menumis • Garam, micin

tulang babi • jahe, iris tipis • air, untuk rebus • ka ciang ma • nya arak • garam • gula • micin

kepiting ukuran sedang • nya daun kemangi • bawang putih, cicang halus • nya Air • Kecap asin, garam, micin, gula • telur ayam (boleh skip)

bahan cendol : • tepung beras • tepung sagu/kanji • air / air pandan (me gak pakai pandan,jd hasil cendol putih) • garam • Bahan pelengkap lain : • cincau, cincang halus/kasar, sesuai selera • Agar2 merah, cincang • agar2 hijau, cincang • Bahan kuah : • Santan kelapa • Gula kelapa •

Bahan isi : • nya daging babi cincang • Garam, lada, micin • Bahan tambahan: • kulit siobi siap pakai • air, untuk merebus • Bumbu: • bawang putih • Kecap ikan • Micin • Minyak sayur • Cuka

ek ayam, potong jdi 8 atau lbh • santan+air • lb daun salam • serai, geprek • ketumbar • Garam, lada, gula,micin • minyak goreng • Haluskan : • bawang putih • kunyit • keminting

jengkol yg sudah di rebus • daun salam • lengkuas, geprek • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • keminting • cabe merah • santan, kekentalan sedang • Garam, micin, gula, kecap manis • minyak untuk menumis

tempe bentuk Δ • telur puyuh, rebus, kupas • telur ayam • masako • lada • tepung panir

buah jengkol segar • daun salam • Bahan halus : • bawang merah • bawang putih • keminting • cabe keriting, rendam air panas • serai, ambil bagian muda aja • kunyit • lengkuas, sebesar pingpong lah • cabe rawit, bila suka pedas bole tambah • bubuk ketumbar •

kentang, potong kotak, goreng sebentar • Wortel potong kotak • buncis potong2 • Hati ayam / daging ayam iris kecil kotak • Bumbu halus; • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • bubuk ketumbar • bubuk kunyit • Garam, micin, sedikit gula • Air

lapisan awal : • tepung beras • kg. gula pasir, sesuai selera manis • air pandan • kelapa, ambil santan • lapisan terakhir : • besar tp beras • besar. santan kental • garam

Bahan A : • air hangat • ragi instant • Gula pasir • Bahan B : • tepung kanji • tepung terigu • gula pasir • garam • Bahan C : • Pandan • Santan (65ml santan cp air) •

ubi kayu/singkong • telur kampung • gula pasir • vanilli • TBM • tep. Terigu • margarin, lelehkan

beras • air • sawi asin • air • Garam • Mokoucin /kaldu jamur

roti tawar, blender halus • gula pasir • milo bubuk • kuning telur • susu coklat • agar agar plain

tep. Beras • air • garam • Topping : • hebi, cincang • tiam chai pou/lobak kering manis, cincang • Bawang putih, cincang halus • minyak, untuk menumis • garam

Bahan kulit : • Tepung terigu • margarin, lelehkan • air • minyak makan • garam • Bahan isi : • bengkuang • hebi • bawang putih, iris halus, kecil • Minyak makan • Garam •

Ubi kayu • Daun bawang & daun sup • Masako ayam • Garam • Minyak kelapa / sayur

bahan kulit : • tepung terigu • blueband • telur utuh • garam • bahan isi : • SKM • btr. kuning telur • air • g. gula pasir • g. maizena, larutkan dlm sedikit air • vanili