Rendang jengkol ala saya (hehehe)

Hayyuna iffa
Hayyuna iffa @cook_9747072
Tulungagung, JATIM

Ini kesukaan ayahnya anak2. Klo saya cm masakin aja. Hehehe...cm ngincip satu ajaaa sudah cukup. Hehehe. Saya memang bukan penikmat jengkol. Saya sebut rendang karena rasanya kayak masakan padang pdhl gk pake bumbu selengkap masakan padang loh. Bumbunya yaa bumbu masakan jawa biasaa ajaaa...hehehe. Monggo ini resep rendang jengkol ala ala

Rendang jengkol ala saya (hehehe)

2 orang berencana membuat resep ini

Ini kesukaan ayahnya anak2. Klo saya cm masakin aja. Hehehe...cm ngincip satu ajaaa sudah cukup. Hehehe. Saya memang bukan penikmat jengkol. Saya sebut rendang karena rasanya kayak masakan padang pdhl gk pake bumbu selengkap masakan padang loh. Bumbunya yaa bumbu masakan jawa biasaa ajaaa...hehehe. Monggo ini resep rendang jengkol ala ala

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 1 batangserai,geprek
  3. 3 lbrdaun salam
  4. Seruaslengkuas, geprek (kmrn sy haluskan krn lengkuasnya muda)
  5. Bumbu halus
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. Kunyit
  10. 4 btrkemiri
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 10 buahcabe rawit
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dgn air bekas cucian beras. Katanya ini untuk mengurangi baunya. Lalu kupas,jengkol dibagi dua.

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum.

  3. 3

    Lalu masukkan jengkol, air, daun salam, serai, lengkuas, gula,garam.

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hayyuna iffa
Hayyuna iffa @cook_9747072
pada
Tulungagung, JATIM
Just an ordinary momlove cooking and baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa