Rolade Ayam Udang Keju
Bahan bahannya hampir sama dengan bahan shrimp roll tapi ini tidak dibalur dengan tepung roti. Karena di dalamnya ada special kejunya, biasanya ini saya buat untuk campuran sup atau di makan begitu saja dengan saus 😍 Bila digoreng pastinya akan meleleh keju yang ada didalam 😁 Untuk yang sedang menghindari minyak, ini pas banget untuk cemilan 😉☺️
Source : fatmah bahalwan
Rolade Ayam Udang Keju
Bahan bahannya hampir sama dengan bahan shrimp roll tapi ini tidak dibalur dengan tepung roti. Karena di dalamnya ada special kejunya, biasanya ini saya buat untuk campuran sup atau di makan begitu saja dengan saus 😍 Bila digoreng pastinya akan meleleh keju yang ada didalam 😁 Untuk yang sedang menghindari minyak, ini pas banget untuk cemilan 😉☺️
Source : fatmah bahalwan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat kulit : Campur maizena dengan sedikit air, kocok rata dengan telur. Buat dadar tipis. Sisihkan. **saya memakai pan ukuran diameter 20 menghasilkan 4 dadar
- 2
Kupas dan iris tipis bawang merah. Goreng hingga kering dan matang, sisihkan. Siapkan udang dan ayam yang sudah dibersihkan dan dicuci bersih
- 3
Potong potong ayam, haluskan. Setelah halus, masukkan bawang merah goreng dan udang. Haluskan kembali hingga halus.
- 4
Tempatkan adonan yang sudah dihaluskan kedalam bowl. Tambahkan putih telur, lada dan garam. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga semua adonan tercampur rata. Potong keju memanjang. **Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan.Bila sudah oke, bagi adonan menjadi 4 bagian
- 5
Letakkan telur dadar di atas talenan. Ambil 1 bagian adonan, ratakan diatas telur dadar. Letakkan keju di tengah, gulung. Letakkan adonan yang sudah digulung kedalam almunium foil. Gulung.
- 6
Panaskan kukusan. Kukus adonan yang sudah digulung dengan almunium foil selama 25 menit. Angkat. Tunggu adonan agak dingin sebelum membuka almunium agar keju tidak meleleh keluar dari dalam adonan.
- 7
Setelah agak dingin, buka almunium foilnya. Potong potong sesuai selera. Siap dinikmati dengan sup hangat ^-^
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar