Ikan bawal bakar teflon

Name: Ikan bawal bakar teflon
Yield: 3 - 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan bawal; 1 jeruk nipis; 3 lembar daun pisang; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabe kriting; 4 rawit; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 sdt garam; 3 sdm kecap manis

Mamasuper @mamasupersekali

Bandung

Ini masakan kesukaanku, kalau bisa aku tuh setiap makanan maunya di bakar/panggang/oven.. dan ikan bakar teflon ini andalan banget saat kangen makan bebakaran bikinnya praktis rasanya ga abis2.. serumah suka..

#PejuangGA3
#PemburuGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#JelajahResepRumahan
#jelajahresep

Lebih banyak

Ikan bawal bakar teflon

Mamasuper @mamasupersekali

Bandung

#PejuangGA3
#PemburuGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#JelajahResepRumahan
#jelajahresep

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 - 4 org

1 kgikan bawal
1jeruk nipis
3 lembardaun pisang
Bumbu halus
6bawang merah
3bawang putih
5cabe kriting
4rawit
2 butirkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 sdtgaram
3 sdmkecap manis
Mentega untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci ikan, kucuri jeruk nipis untuk menghilangkan amis, sisihkan. Haluskan bumbu.
2

Lalu panaskan mentega lalu tumis bumbu halus hingga matang, test rasa, angkat aduk dengan kecap
3

Panaskan teflon dgn api paling kecil, alasi dengan daun pisang. Lalu olesi daun dengan sedikit mentega, olesi ikan dengan bumbu halus, letakan d atas daun pisang panggang 45 menit. Hanya 3 kali balik ya untuk mengolesi bumbu lagi sampai habis. Jgn terlalu sering d balik2 supaya ikan tdk hancur