Nastar Ekonomis Enak, Lembut, dan Lumer di Mulut

Elly Suryani
Elly Suryani @elles_cooking
Palembang

Sudah lama banget gak buat cookies, hari minggu lalu buat. Uji nyali dan berhasil. Saya pake resep Lin's Cake di youtubenya. Tentu sedikit saya modifikasi. Simpel, irit bahan dan rasanya enak banget, lembut dan lumer di mulut. Selamat mencoba ya #NastarEkonomis #NastarEnak #NastarLumer #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

Nastar Ekonomis Enak, Lembut, dan Lumer di Mulut

Sudah lama banget gak buat cookies, hari minggu lalu buat. Uji nyali dan berhasil. Saya pake resep Lin's Cake di youtubenya. Tentu sedikit saya modifikasi. Simpel, irit bahan dan rasanya enak banget, lembut dan lumer di mulut. Selamat mencoba ya #NastarEkonomis #NastarEnak #NastarLumer #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 toples kecil
  1. 300 grammargarine (260 margarine saya campur butter 40 gram)
  2. 6 SDMgula pasir
  3. 4 SDMsusu bubuk fullcream
  4. 4 SDMmaizena
  5. 400 gramterigu protein rendah (saya pakai kunci biru)
  6. 2kuning telur
  7. 1/2 SDMvanili bubuk
  8. Isian:
  9. Secukupnyaselai nanas
  10. Olesan:
  11. 2 butirkuning telur
  12. 1 SDMmargarine cair
  13. 1 SDMsusu UHT
  14. Taburan:
  15. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapan bahan, termasuk selai nanas sudah dibulatkan seukuran kira-kira 1 SDT, saya kira-kira 5 gram.

  2. 2

    Kocok gula pasir dengan campuran margarine dan butter tadi, jangan lupa beri vanili bubuk. Kocok sampai rata dan agak pucat

  3. 3

    Beri susu bubuk, aduk rata, saya aduk pake hand whisker aja

  4. 4

    Tambahkan maizena, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan terigu secara bertahap sambil diayak

  6. 6

    Aduk sampai rata lalu bagi adonan kira-kira sejempol, saya seberat 8 gram. isi dengan selai nanas yang sudah dibulatkan. Rounding di telapak tangan. Saya kelupaan foto step ini.

  7. 7

    Siap dipanggang di oven yang sudah dipanaskan. Panggang dengan api bawah selama sekitar 25 menit dengan suhu 150 dercel, tergantung sikon oven masing-masing

  8. 8

    Setelah itu keluarkan dari oven lalu dinginkan. Setelah dingin olesi dengan campuran (2 kuning telur, 1 SDM margarine cair dan 1 SDM susu cair). Taburi dengan parutan keju

  9. 9

    Nastar yang sudah dioles dan ditaburi parutan keju siap dipanggang lagi di oven yg sudah dipanaskan lagi

  10. 10

    Panggang lagi dengan suhu 150 dercel api bawah-atas selama sekitar 20 menit, lalu api atas 10 menit sampai keju berwarna golden brown.

  11. 11

    Nastar jadi, keluarkan dari oven. Siap dimasukkan ke toples setelah dingin. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elly Suryani
Elly Suryani @elles_cooking
pada
Palembang
Working mom yang suka memasak meski waktu terbatas. Memasak adalah soal seni dan kreativitas. Bebaskan kreasimu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa