Manan Sahmin
Hai cookpaders.... Manan sahmin adalah kue tradisional khas Palembang yang terbuat dari ubi selo ( ubi jalar ) kuning, yang bertekstur lembut n basah.
Tidak semua orang yang mengenal kue ini karena tidak semua tempat jajanan ada menyedikan kue ini.
Saya sangat menyukai kue ini, karena setiap saya n keluarga sarapan di luar, saya selalu memesan kue ini n sudah lama saya penasaran dengan membuat kue ini, setelah cari2 di Cookpad saya menemukan 2 versi resep n sudah dua - duanya saya buat, versi resep yang pertama saya kurang suka karena kuenya kering n versi yang ke dua ini saya baru menemukan terksurnya yang lembut n basah.
Source : Chrisna Deti
Link resep asli👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8873098-manan-sahmin?invite_token=VGGFhwSt8TD2xB477HCe5udy&shared_at=1631759960
#KueTradisional
#KueKhasPalembang
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#September21
Manan Sahmin
Hai cookpaders.... Manan sahmin adalah kue tradisional khas Palembang yang terbuat dari ubi selo ( ubi jalar ) kuning, yang bertekstur lembut n basah.
Tidak semua orang yang mengenal kue ini karena tidak semua tempat jajanan ada menyedikan kue ini.
Saya sangat menyukai kue ini, karena setiap saya n keluarga sarapan di luar, saya selalu memesan kue ini n sudah lama saya penasaran dengan membuat kue ini, setelah cari2 di Cookpad saya menemukan 2 versi resep n sudah dua - duanya saya buat, versi resep yang pertama saya kurang suka karena kuenya kering n versi yang ke dua ini saya baru menemukan terksurnya yang lembut n basah.
Source : Chrisna Deti
Link resep asli👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8873098-manan-sahmin?invite_token=VGGFhwSt8TD2xB477HCe5udy&shared_at=1631759960
#KueTradisional
#KueKhasPalembang
#CookpadCommunity_Palembang
#MamiCay
#September21
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil2 ubi, lalu rebus sampai lembut. Setelah matang, haluskan ubi dengan garpu. Sisihkan. Lelehkan mergarine.
- 2
Kocok telur n gula dengan whisk sampai gula larut, lalu masukkan santan, aduk rata, masukkan ubi yg sudah di larutkan dengan adonan santan, lalu masukkan tepung sedikit2 sambil di aduk rata sampai tepung habis. Kalau ada adonan yang menggerindil, boleh di saring. Terakhir masukkan margarine, aduk rata.
- 3
Panaskan oven dengan suhu 160 derajat selama 10 menit. Lalu oles loyang dengan margarine. Sy pake loyang ukuran 22 x 10. Lalu masukkan adonan ke dalam loyang, hentakan adonan supaya tidak ada udara yang tersisa. Lalu panggang kue dengan suhu 160 derajat selama 60 menit, atau sesuai dengan oven masing2 ya
- 4
Setelah 60 menit, biarkan kue sampai dingin, baru di keluarkan dari loyang. Kue siap di sajikan. Selamat mencoba n semoga suka ya 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (54)