Crispy Chicken Steak😋👍
Halo Sobat Cookpad 😘
Minggu lalu ikut kelas WAG Cookpad Mengajar yang dimentori oleh Ci Kori dengan tema Crispy Chicken Steak. Ada banyak sekali informasi penting yang diberikan oleh Ci Kori selain resep.
Segera aku beli bahan-bahan dan hari ini aku eksekusi tuk makan siang. Kebetulan Mertua di rumah, jadi harus masak cukup banyak. Aku membuat 2x resep dr resep yg tertera dibawah ya.
Aku udah cukup berasa kayak di pressure testnya MC krn waktu udah lewat dr jam makan siang, jadi begitu selesai aku langsung aja foto tanpa ba-bi-bu, jepret!! pasukan udah kelaperan wkwkwkwk.
Pas keluarga makan, wah, mertua langsung ngomong ENAK!. Mertua cowok sampe nambah lagi ayam dan mertua cewek sampe bolak balik nambah sausnya haha.
Senangnya jika kita masak, dan semua keluarga makan dengan lahap. Rasa lelah itu langsung hilang seketika😍🥰.
Terimakasih banyak Ci Kori atas sharing ilmunya. Sukses selalu!😘
Source: Mrs Kori @mrskori
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16657805-crispy-chicken-steak?ref=you_tab_saved&find_method=inspiration_feed
#Cookpad_ChickenSteak #BelajarBarengKori_ChickenSteak #CookpadCommunity_Palembang #Cookingcommunityclass_InspirasiMenuAyam
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
Crispy Chicken Steak😋👍
-
Nur Rahmah“Mom enak bgt resepnyaa ini aku modif ku potong kecil2 dan brown saucenya ga aku blender karena biar ada teksturnya tetep endeuss” -
Deaskarl“halo mb vitaa..kirim CS nya yaa.. sausnya gasempet bikin brownsauce, keburu2 jd bikin alakadarnya sesuai bahan 🥹 makasi inspirasinya ya. 🫶” -
Uci Mandasari“Mba Vitaaa. Kebangetan enaknya, anakku smpe nambah nambah, pake nasi pula 😍 makasih resepnya mba ❤️😘” -
Lse Lusia“Izin Setor Cooksnapnya Mbk Vita..Semoga Berkenan...Modifikasi Saosnya Tdk Saya Haluskan 😍🙏” -
Dita Rahmawati“Siang mbk vita, chicken steaknya enak bngttt. Sengaja masak ini untuk yang pulang jum'atan, saya izin reshare resepnya kapan2 ya mbk😊 terimakasih🙏” -
r.muriani“Anak-anak minta menu spesial utk malam taun baru.. pas buka aplikasi, pas resep ini yg nongol. Langsung eksekusi, langsung ludes..haha mantapp... makasih resepnya ya kak... salam sehat selalu 🙏❤️”
Halo Sobat Cookpad 😘
Minggu lalu ikut kelas WAG Cookpad Mengajar yang dimentori oleh Ci Kori dengan tema Crispy Chicken Steak. Ada banyak sekali informasi penting yang diberikan oleh Ci Kori selain resep.
Segera aku beli bahan-bahan dan hari ini aku eksekusi tuk makan siang. Kebetulan Mertua di rumah, jadi harus masak cukup banyak. Aku membuat 2x resep dr resep yg tertera dibawah ya.
Aku udah cukup berasa kayak di pressure testnya MC krn waktu udah lewat dr jam makan siang, jadi begitu selesai aku langsung aja foto tanpa ba-bi-bu, jepret!! pasukan udah kelaperan wkwkwkwk.
Pas keluarga makan, wah, mertua langsung ngomong ENAK!. Mertua cowok sampe nambah lagi ayam dan mertua cewek sampe bolak balik nambah sausnya haha.
Senangnya jika kita masak, dan semua keluarga makan dengan lahap. Rasa lelah itu langsung hilang seketika😍🥰.
Terimakasih banyak Ci Kori atas sharing ilmunya. Sukses selalu!😘
Source: Mrs Kori @mrskori
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16657805-crispy-chicken-steak?ref=you_tab_saved&find_method=inspiration_feed
#Cookpad_ChickenSteak #BelajarBarengKori_ChickenSteak #CookpadCommunity_Palembang #Cookingcommunityclass_InspirasiMenuAyam
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan pelengkap. Potong-potong. Tuk kentang, aku potong wedges.
Didihkan air yang telah diberi 1sdt garam. Rebus tiap bahan pelengkap bergantian. Terkhusus kentang, rebus setengah matang saja. Angkat. Tiriskan. Dan biar kan dingin.
- 2
Belah dada ayam menjadi dua bagian. Kemudian potong dua dari setiap bagian. Boleh potong tiga, jadi nanti totalnya 6 ya. Aku hanya buat 4, karena memang mau porsi yang cukup besar. Pukul-pukul daging supaya tebalnya sama rata.
- 3
Lap tiap daging dgn tisu dapur, tujuannya supaya nanti bumbu marinasi mudah meresap.
Untuk air jahe, siapkan 1-2 ruas jahe, parut, beri 1 sdm air panas. Diamkan sebentar lalu saring dan ambil 1sdt.
Campur semua bumbu marinasi didalam wadah. Aduk rata. Disini aku tambah sedikit garam
- 4
Tuangkan kedalam daging ayam, remas-remas sampai bumbu marinasi terserap. Diamkan 15mnt atau bahkan bisa simpan semalaman di chiller.
Siapkan bumbu pelapis kering dan pelapis basah
Ambil 1 buah daging, balurkan ke tepung kering
- 5
Kemudian celupkan keadonan basah, dan terakhir ke bahan kering lagi.
Goreng kedalam minyak banyak dan panas (deep fry), Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Usahakan pelapisan ayam dgn tepung ini jangan mengantri krn nanti bisa kurang crunchy. Jadi lumuri ayam dgn tepung sesaat akan digoreng.
- 6
Ambil sisa bahan kering dan campur dengan secukupnya air. Disini aku campur sedikit dgn bahan basah. Dan goreng kentang sampai kuning kecoklatan. Disini aku sedikit buat kremesannya. Dan karena keluarga udah kelaperan, terpaksa aku harus goreng kentangnya langsung banyak xD. Jangan ditiru yaa. Menggoreng kentangnya harus sesuaikan dgn wadah yg digunakan, jangan goreng sekaligus banyak supaya kentang bisa crunchy.
- 7
Bahan Saus.
Aduk rata semua bahan saos (kecuali mentega, bawang bombay, bawang putih, air dan larutan maizena). Untuk sausnya, aku buat 1sdt kecap inggris. SisihkanPanaskan wajan diatas api sedang. Masukkan mentega tawar (boleh pakai margarin). Masukkan bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.
- 8
Masukkan bumbu saus yg sudah dicampur sebelumnya. Aduk rata. Tuangkan air. Biarkan mendidih. Kemudian cicip dan koreksi rasa. Jika rasa sudah cocok. MATIKAN API.
- 9
Blender saus, disini aku memakai hand blender. Kemudian NYALAKAN kembali api. Biarkan mendidih sekali lagi, lalu tuangkan larutan maizena (tuangkan sedikit dulu, nanti lihat konsistensinya). Aduk rata. Biarkan mendidih dan mengental. Cicip kembali saus. Matikan Api. Saring. Disini aku tidak saring, udah pressure test banget 😅.
- 10
Ambil piring saji, letakkan sepotong ayam krispi, tata bahan pelengkap. Tuangkan saus keatas ayam. Sajikan. YUM!!!!
Resep Serupa
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Resep Crispy Chicken Steak ini belajar dari kelas mba @mrskori 😍 Dari awal ada pengumuman kelas langsung excited pengen ikutan. Biasanya suami nih yang suka buat-buat steak ini. Nah, saya sering dibuatin steak sapi ala suami saya. Sekarang gantian saya yang buatkan steak untuk suami saya. Pakai jurus resep andalan mba @mrskori yang hasilnya bikin happy dan maunya nambah-nambah lagi 😍😍Saya pribadi suka sekali dengan hasil steak ini karena ayamnya juicy di bagian dalam dan tetap crispy di luar. Pas sekali ketika dipadukan dengan sausnya yang sedap. So yummy.Duh, jadi pengen buat lagi nih. Yuk lah langsung otewe ke resepnya.#PejuangGoldenBatikApron#BelajarBarengKori_ChickenSteak
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Halo semuanya! Siapa sih yang tak kenal dengan makanan yang satu ini? Dari anak2 sampai dewasa, sepertinya banyak yang suka ya :)Steak identik dengan olahan daging, baik daging sapi, ayam, maupun ikan. Namun, seiring berjalannya waktu, ada juga steak tempe, steak jamur, dll.Kali ini saya membuat chicken steak yang jenis crispy chicken, seperti sering kita jumpai di warung makan steak (misal WS, Mo*nM*en, dll). Meskipun bahan-bahannya cukup beragam, namun mudah ditemukan dan pembuatannya simpel.Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.Kitchen Hack:Untuk ngecek apakah minyak sudah panas atau belum, celupkan sutil atau sendok kayu ke dalam minyak. Kalau langsung berbuih, berarti minyak sudah panas dan siap digunakan untuk menggoreng.Season everything with LoveGbu#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#SeasonEverythingWithLove#SiapMasukKalender + #AnekaIdeBakulanWeek 43#PejuangGoldenBatikApron
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Langsung daftar ketika lihat flyer kelas membuat crispy chicken steak. Udah bayangin senangnya kalau bisa bikin chicken steak sendiri. Apalagi yang ngajar Ci Rini. Pasti penjelasannya dikemas menarik dan mudah dipahami. Waktu pertama kali eksekusi resep ini keponakan lagi main ke rumah. Baru makan separuh, langsung request minta tambah. Endulita pokoknya. Makasih ya ci Rini alias @mrskori yang sudah berbagi ilmu resep ini. Semangat mengajar terus ya, say.Source : Mrs. Kori#PejuangGoldenBatikApron#BelajarBarengKori_ChickenSteak#TimloWoyoWoyo#CookpadCommunity_Solo
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Berkesempatan ikut belajar di program Cookpad Mengajar kelas Chicken Steak dg mentor cik Rini @mrskori . Senang sekali berkat ikutan kelasnya jadi bisa bikin chicken steak sendiri dirumah. Anak² senang ibu juga jd ikut senang...🥰 Bisa puas makan steak tanpa bikin kantong bolong...😅😅Terima kasih cik @mrskori utk sharing ilmu dan tips²nya...🙏🏻🙏🏻 Semoga cik Rini dan keluarga sehat selalu, berkat melimpah dan dpt terus menjadi berkat bagi byk orang. Amin....Krn resep ini termasuk olahan ayam jadi sekalian ikutan posbar 3C 🤭#BelajarBarengKori_ChickenSteak#CookingCommunityClass_InspirasiMenuAyam#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#PGBA46
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
📝Kamis15Desember2022. Bismillahirrahmanirrahim..Ikutan kelasnya @mrskori "Chicken Steak". Petamakali makan dan buat langsung stik ayam 😂maklum gak pernah jajan diluar sii... Rasanya enakk 👌. Saya buat 1/2 resep.Terimakasih untuk resep dan ilmunya yaa, semoga menjadi berkah 🙏😘Source : @mrskorihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16657805#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe46#belajarbarengkori_chickensteak#CuisineMe96#CookpadCommunity_Bandung#OlahanAyamGorengKikiRA
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Alhamdulillah.. Kemarin ikutan kelas Crispy Chicken Steak bersama @mrskori. Seharian dirumah saja jadi bisa langsung eksekusi buat makan malam 🥰Terimakasih resepnya, semoga berkenan dengan cooksnap dari saya 🙏#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenBatikApron#BelajarBarengKori_ChickenSteak#AnekaHidanganInternasional#SiapMasukKalender
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Senang sekali bisa belajar membuat Crispy Chicken Steak bersama @mrskori 😍 Ini bisa masuk daftar comfort food buat keluarga, karena semua suka.. Rasa boleh diadu dengan yang punya resto 😁 sausnya enak sekali, si kecil jadi mau makan sayur pdhl cuma dicocol sama sausnya aja 😆. Cocok banget buat ide bakulan looo..Sekali lagi terima kasih @mrskori untuk materi yang telah diberikan, mantab daging semua 😍 sampai jumpa di kelas yang lain, salam sehat selalu, Tuhan memberkati 🥰🙏Source: @mrskorihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16657805#PejuangGoldenBatikApron#BelajarBarengKori_ChickenSteak#CookpadCommunity_Surabaya
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
18.12.2022 (46.01) Akhirnya bisa juga saya bikin chicken steak sendiri ala resto. Ini hasil belajar bareng mba Rini @mrskori via WA grup yg diadakan oleh cookpad community. Senang bisa belajar bareng mba Kori. Gak cuma sekedar bisa bikin chicken steak ala resto tapi banyak ilmu yg didapat krn mba Kori tuh humble bngt & gak pelit ilmu.Balik ke hasil bebikinan chicken steak nya...ini tuh enak bngt rasanya, bener2 ala resto...must try deh pokoknya! Yg penasaran buruan kepoin resepnya di CP @mrskori 🥰🥰Note:🍗 Ayam yg sdh dibaluri tepung harus langsung digoreng ya krn kalau gak nti keras gak crispy ayamnya.🍗 Saat merebus sayuran, air rebusannya diberi sedikit garam ya🍗 Klo ingin sayurannya tetap terlihat segar, setelah direbus rendam sebentar di air dingin/air es.🍗 Pada saat menggoreng & minyaknya mulai keruh, bisa disaring dl lalu bersihkan wajan & masukkan lagi minyaknya.Sumber Resep: CP @mrskori#BelajarBarengKori#BelajarBarengKori_ChickenSteak#PejuangGoldenBatikApron#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#PGBA_week46_desember2022#mycookingjourney#dapurmama_at
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Bismillah,Senang sekali berkesempatan belajar bersama ce @mrskori di Cookpad Mengajar beberapa waktu lalu. Terimakasih ilmunya ce 🙏 semoga berkah untuk cece dan keluargaSudah di praktekkan juga dan menu ini jadi meal plan aku di tanggal 21 Januari 2023 ketika ada acara keluarga, dan pastinya ku buat 3x porsi di resep.Alhamdulillah respon keluarga bilang ENAK 👍🏻Semoga resep ini membawa ku ke #2023GantiOven 🥰Semoga menginspirasi ⚘Happy cooking 🥗#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad#BelajarBarengKori_chickensteak
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Assalamu'alaikum...akhirnya bisa bikin steak dirumah. Kelas masak bareng @mrskori sebagai mentornya pun sangat cermat menjawab semua pertanyaan. Selama ini kalau pengen makan steak , selalu ssja beli. Dengan membuat makanaan sendiri, kita bisa memilih bahan-bahan yang berkualitas.#Cookingcommunityclass_InspirasiMenuAyam#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_surabaya#PejuangGoldenBatikApron#BelajarBarengKori_ChickenSteak
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Setelah berbagi pengalaman dan pengetahuan ttg menu hari2 ms. lithuania, kami berkesempatan untuk mencoba membuat hidangan ini untuk dirumah.. wah ternyata kita bisa memasak ala resto, ala bule2 wlw hny drmh saja 😗 ||https://cookpad.wasmer.app/id/r/16686800 ||#wongkito_cooksnapvitajaurina#cookpadcommunity_palembang#BalonChallenge#BahanBalon
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
#CooksnapResep_KokiBayi23#CookpadCommunity_Bekasi#Spesial4thKombes#TandaCintaUntukTimloHaaaiii Mbak LailyLet's celebrate 4th anniversary Kombes.Mamaciii mbak Laily @kokibayi buat kesediaan waktu dan tenaganya untuk warga kombes. Insyaa Allah kombes bisa tambah solid. Semoga jd ladang amal ibadah, berkah. Sukses dan sehat2 mbak laily biar bisa terus berkarya dan menginspirasi. Sarangheo❤❤Saya cooksnap chicken crispynya hanya setengah dari resep. Karena punya stock ayam nya cuma segitu😅😅. Tapi tdk mengurasi rasanya. Tetep endulitaaaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)