👩‍🍳Nasi Lemak Sambal Telur

Name: 👩🍳Nasi Lemak Sambal Telur
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 pot beras*- bilas dan tos air; 1 kotak santan+ air cukupkan 3 1/2 pot; 1 helai daun pandan; 1/2 ” halia; Secubit garam pink himalaya; 4-5 biji telur*- goreng telur mata; 1/2 biji bawang holland- hiris nipis; 1 biji tomato- potong 4; 2-3 sb bawang merah kisar; 2-3 sb cili pes; 1-2 sb sos tomato; 1 helai daun pandan; 1-2 sb gula melaka; secukupnya Air; secukup rasa Garam; secukup rasa Mushroom seasoning; secukupnya Minyak masak

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Global Apron 2024 Challenge 37: Breakfast 🍳

Nasi lemak masa kini bukan hanya terhad kepada lauk sambal bilis sahaja, tetapi berbagai jenis sambal telah disesuaikan mengikut kegemaran masing-masing. Untuk challenge ini kita masak sambal telur mata untuk sesuaikan dengan bahan pantry yang ada.

Beras (1 p)
Telur
Total= 1 p✅

#GlobalApron2024
#Challenge37
#Breakfast
#BerasTelur

2318/3K
461/2024

Global Apron 2024 Challenge 37: Breakfast 🍳

Beras (1 p)
Telur
Total= 1 p✅

#GlobalApron2024
#Challenge37
#Breakfast
#BerasTelur

2318/3K
461/2024

Baca lagi

👩‍🍳Nasi Lemak Sambal Telur

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Global Apron 2024 Challenge 37: Breakfast 🍳

Beras (1 p)
Telur
Total= 1 p✅

#GlobalApron2024
#Challenge37
#Breakfast
#BerasTelur

2318/3K
461/2024

Global Apron 2024 Challenge 37: Breakfast 🍳

Beras (1 p)
Telur
Total= 1 p✅

#GlobalApron2024
#Challenge37
#Breakfast
#BerasTelur

2318/3K
461/2024

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

4 orang

Bahan Nasi Lemak:
2 potberas*- bilas dan tos air
1 kotaksantan+ air cukupkan 3 1/2 pot
1 helaidaun pandan
1/2” halia
Secubitgaram pink himalaya
Bahan Sambal Telur:
4-5 bijitelur*- goreng telur mata
1/2 bijibawang holland- hiris nipis
1 bijitomato- potong 4
2-3 sbbawang merah kisar
2-3 sbcili pes
1-2 sbsos tomato
1 helaidaun pandan
1-2 sbgula melaka
secukupnyaAir
secukup rasaGaram
secukup rasaMushroom seasoning
secukupnyaMinyak masak

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan- bahan
2

Penyediaan Nasi Lemak:
Bilas beras*’. Masukkan santan, halia, daun pandan dan air secukupnya ke dalam Rice Cooker. Gaul rata. Tekan ON. Apabila masak gemburkan nasi.
3

Penyediaan Sambal Telur:
Panaskan minyak. Goreng telur* satu persatu. Tos minyak.Ketepikan. Letak dalam bekas.
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun pandan dan cili pes hingga terbit minyak.
Kemudian masukkan sedikit air, gula melaka dan sos tomato. Gaul rata. Biarkan mendidih.
Tambahkan bawang holland dan tomato. Gaul rata. Biar mendidih. Tutup api.
4

Sudukan diatas setiap telur. Siap.
5

Sedia untuk dihidangkan.
Top Scorer-First