Semur tahu ati ampela bumbu iris #pr_AnekaSemur

Lagi sakit, jadi malas ke dapur. Tapi berhubung bahan sudah ada semua, koq sayang mau bolos pr.. akhirnya pake cara praktis deh, semua bumbu iris-iris saja. Kalo disini dibilang bumbu cemplung 😆 alhamdulillah tetap enak dan disuka anak-anak dan suami 😊😊

Lebih banyak

Semur tahu ati ampela bumbu iris #pr_AnekaSemur

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahtahu
3 pasangati ampela ayam
2 btgdaun bawang iris bulat
3 siungbawang putih cincang halus
6 siungbawang merah cincang halus
1 ruas jarijahe iris tipis
1 btgkayumanis
2 btgserre ambil putihnya geprek
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
3 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir / boleh gula merah
1 gelasair
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu bentuk segitiga, goreng setengah matang angkat sisihkan. Rebus ati ampela hingga empuk, tiriskan, sisihkan.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang-bawangan, serre, jahe, kayumanis hingga harum. Beri air didihkan. Masukkan ati ampela dan tahu. Tambahkan merica bubuk, gula garam dan kecap. Masak hingga air semur menyusut.
3

Angkat dan hidangkan dgn taburan bawang goreng.
4