Seblak Ceker

Name: Seblak Ceker
Yield: Untuk 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 250 gram krupuk merah rendam sejenak; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kencur; 2 buah cabe kriting; 6 buah cabe rawit merah; 500 ml air untuk rebus ceker; Garam gula putih dan penyedap rasa; Minyak untuk menumis

Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah

Gondrong, Tangerang, Banten

#5ResepTerbaruku
Seblak identik dengan krupuk di sini saya tambahkan ceker ayam. Rasanya mantul mantap betul.

Lebih banyak

Seblak Ceker

Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah

Gondrong, Tangerang, Banten

#5ResepTerbaruku
Seblak identik dengan krupuk di sini saya tambahkan ceker ayam. Rasanya mantul mantap betul.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi

1/2 kgceker ayam
250 gramkrupuk merah rendam sejenak
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaskencur
2 buahcabe kriting
6 buahcabe rawit merah
500 mlair untuk rebus ceker
Garam gula putih dan penyedap rasa
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker hingga matang kurang lebih 25 menit. Sisihkan ceker dan kaldunya. Krupuk yang diremdam tidah perlu di tiriskan. Siapkan minyak tumis bumbu yang dihaluskan.
2

Tumis hingga harum dan matang. Masukkan krupuk beserta air rendamannya masak 5 menit. Masukkan ceker beserta kaldunya. Beri garam gula dan penyedap rasa. Masak kembali hingga bumbu meresap kurang lebih 5 menit.
3

Sajikan untuk 4 porsi