Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, terigu serbaguna, gula, ragi, susu bubuk, kentang halus,dan telur, lalu aduk rata, tuangi suus cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi yang diinginkan (bisa dikurangi atau ditambah sesuai dengan tekstur kentang) uleni sampai setengah kalis

Masukkan butter dan garam, beri sedikit pasta pandan, lalu uleni adonan sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan, taruh dalam wadah, lalu tutup dengan kain bersih.Diamkan sampai mengembang 2x lipat, saya kurang lebih 1 jam, lalu kempes kan adonan, uleni lagi, bagi adonan menjadi 11, 12 atau 13 buah,atau sesuai selera. Kalau saya jadi 13 buah.

Bulatkan, pipihkan, beri baham isi, lalu bulatkan kembali, tata dalam loyang bulat ukuran 20 cm, oles loyang dengan margarin dan taburan terigu tipis tipis.

Setelah ditata, oles permukaan roti dengan kuning telur, lalu oven dengan suhu 170 dercell selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing masing. Setelah matang, angkat roti,lalu dalam kedaan panas oles permukaan roti dengan butter agar cantik. Roti pun siap dinikmati.