Cara Membuat
- 1
Cara membuat isian : Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai layu dan harum kemudian masukkan bumbu gule tumis kembali setelah harum masukkan daging ikan tuna, garam dan gula aduj2 sampai rata tambahkan sedikit air kurang lbh 50ml masak sampai air menyusut. Cicipi tiriskan. Kocok telur masukkan isian daging tuna dan daun bawang aduk2 sampai tercampur rata
- 2
Cara membuat kulit : campurkan smua bahan aduk sampai rata dan tdk bergerindil. Untuk kulit jangan terlalu kental krn kulit akan tebal dan tdk krispi.dan jgn terlalu encer krn akan mudah sobek
- 3
Cara membuat martabak : panaskan wajan anti lengket atau panci serbaguna (saya pakai panci serbaguna yg anti lengket). Olesi sedikit minyak goreng. Masukkan adonan kulit kemdian putar wajan sampai menyerupai dadar yg tipis setelah kulit setengah matang atau tdk terlalu kering masukkan isian kemudian lipat sampai menutup isian. Tambahkan minyak goreng secukupnya. Goreng sambil d siram2kan minyak dan d bolak balik sampai berubah warna. Tiriskan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Telur Tuna Martabak Telur Tuna
Punya stok kulit lumpia, dibikin martabak telur tanpa ribet ngelipet2 lagi.Ini resep nyontek punya mbak @anitajoyo di IG, sy modif sedikit dgn versi sy yaaaKalo resep dari mbak anita pake bubuk kari, karena gak punya sy skip.Berikut resepnya, semoga bermanfaat 😊
-
Martabak Telur Tuna Martabak Telur Tuna
Liat kalengan tuna nganggur plus ada kulit lumpia dirumah. Masak asik ajaa asooy dan jadilah inovasi martabak tuna ini mihihiXo
-
Martabak Telur Martabak Telur
Source : mba Sukmawati09 November 2018Udah berkali2 bikin martabak telur pke resep yg ini. Simple & enak, daripd beli kan mahal hahahaha *namanya jg emak2 hrp maklum klo ngirit 😂Klo bahan kuahnya saya lupa takarannya pokonya asal cemplung2 dikira2 aja hehehhh..Oyaa bahan kulitnya saya modif tambahin putih telur sedikit krn menurut saya jd lbh lentur kulitnya & gak gampang robek.Untuk isian bisa pake 2 atau 3 telur. Klo pke 3 telur jd gedee baatt 😍 trs dagingnya terserah mo pake daging sapi atau ayam, klo saya pke daging sisa bikin semur 😂
-
Martabak Telur Martabak Telur
Alhamdulillah sejak kenal sama resep ini, saya jarang beli martabak telur,kecuali malesnya lagi kumat hihihi.
-
Martabak Telur Martabak Telur
Source : Dhuma KurniaArisan recook CC solo kali ini yang dapat adalah mbak dhuma. Naaahh kebetulan banget diresep mbak dhuma ada martabak telur yang kulitnya bikin sendiri...selama ini selalu bikin martabak telur dari kulit pangsit. Cek lemari semua tepung masih aman stok nya cuss eksekusi#SoloArisanRecook_DhumaKurnia#WongSoloMasak#Cookpadcommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannah
-
Martabak Telur Martabak Telur
Momok dalam membuat martabak telur adalah proses membuat dan memasak kulitnya.Tapi sekali ini emang saya bener niati untuk membuatnya, hehe..Kulit setelah saya tipiskan di silmat* ,langsung saya isi dan bungkus juga di atas silmat. Karena bagi saya membungkus martabak di atas wajan seperti adegan debus 😂😂😂, takut keslomot wajan panas 😅😅😅Nah masalahnya saat memindahkan martabak utk digoreng 😅😅Karena kulit yang tipis sudah terisi adonan telur , riskan sekali menjadi bocor untuk diangkat. Akhirnya saya “akali” dengan mengangkatnya menggunakan 2 sutil, dan berhasil...😜😜😜😜*silmat : silicon mat,alas kerja dari silikon untuk menggilas adonan.Untuk isian, 200 gram daging giling , sudah maksimal sekali karena dengan 150 gram pun sudah enak dan pas menurut saya, tidak terlalu padat.Selamat mencoba yaa...#martabaktelurlingga #martabaklingga#martabaktelur#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_banjarmasin
-
-
Martabak Telur Martabak Telur
Suka banget dengan martabak telur, tapi kadang klo beli suka was2 dengan minyak yang dipake. Akhirnya coba untuk bikin sendiri, dan rasanya ga kalah sama klo beli...
-
-
Martabak Telur Martabak Telur
Ini salah satu kudapan favorit keluarga saya. Citarasanya yang gurih memikat lidah kami. Untuk isian bisa dimodifikasi sesuai selera. Disantap dengan acar, makin sedap.#CookpadCommunity_Bogor#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts
-
-
Martabak Telur Martabak Telur
Ceritanya nih beli daun bawang 3rb di pasar dapet banyak bener. Bingung mau disayur apa, jadilah martabak telur. Karna gak suka terlalu amis, kornetnya saya skip hehehe sekalian irit
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar