Bubur Kacang Hijau
Lagi hujan-hujan enaknya bikin yang berkuah yaaa. Ada stok kacang hijau dan sisa roti tawar buat sarapan tadi pagi, dan lagi musim nangka murah di pasar. Yuk mari kita eksekusi!
Bubur Kacang Hijau
Lagi hujan-hujan enaknya bikin yang berkuah yaaa. Ada stok kacang hijau dan sisa roti tawar buat sarapan tadi pagi, dan lagi musim nangka murah di pasar. Yuk mari kita eksekusi!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau dalam air semalaman. Tujuannya agar kacang mudah pecah ketika direbus. Atau jika butuh waktu singkat, biaa merebus langsung kacang hijau di air mendidih selama kurang lebih 25 menit tanpa membuka-buka tutup panci. InsyaaAllaah pecah kacang hijaunya.
- 2
Didihkan 1 liter air. Lalu masukkan gula merah, gula pasir putih, garam, daun pandan yang sudah diikat simpul, dan jahe yang sudah digeprek.
- 3
Masukkan kacang hijau kedalam air rebusan. Aduk rata
- 4
Masak selama 10 menit diatas api kecil.
- 5
Terakhir, masukkan santan kedalam rebusan sedikit demi sedikit agar tidak pecah sambil terus diaduk.
- 6
Jika santan dan rebusan kacang hijau sudah menyatu. Matikan api.
- 7
Sajikan dengan tambahan nangka diatasnya agar lebih harum dan roti tawar untuk celupannya. Kolaborasi yang passs!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar